Cách Làm Chân Gà Sốt Tương Cay, Nhâm Nhi Cực Ngon
Mục đích Tiệc Cách thức thực hiện Chiên

Chân gà sốt tương cay

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chân gà sốt tương cay là một món ăn rất ngon trong các bữa ăn cửa người Hàn Quốc. Cùng học cách chế biến món ăn này cho gia đình, bạn bè thưởng thức nhé!


Nguyên liệu làm chân gà sốt tương cay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chân gà 200 Gr
    • Sốt cà chua 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Gừng 4 Lát
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Mè trắng 1 Muỗng canh
    • Tương ớt Hàn Quốc 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Đá viên.

Cách làm chân gà sốt tương cay

Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Chân gà mua về làm sạch, cắt chân gà thành từng miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho chân gà và những lát gừng vào nồi luộc đến khi chín thì vớt ra, để ráo nước.
Trong chén nhỏ, trộn đều 1 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh đường. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho chân gà đã luộc chín vào, đảo đều 1-2 phút. Sau đó, đổ phần sốt tương cà và tương ớt đã trộn vào, đảo thật đều cho chân gà thấm gia vị rồi tắt bếp. Rắc thêm hạt mè trắng lên trên là hoàn thành.
Bày trí chân gà sốt tương cay ra đĩa và dùng nóng. Thịt chân gà chín giòn sần sật, chín béo thơm, quyện cùng hỗn hợp sốt chua cay, mặn ngọt đậm đà. Dùng ăn chơi hay làm mồi nhấm bia rượu đều tuyệt.

Thực hiện

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chân gà vào, chiên vàng giòn. Vớt chân gà ra, ngâm vào tô nước có thêm đá viên khoảng 3-4 giờ hoặc qua đêm để chân gà dễ róc xương.
Pha hỗn hợp sốt: Cho hành lá, 2 muỗng cà phê tỏi băm, hoa hồi, ớt, gừng, 10ml nước tương, 7ml dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào 1 cái chén, khuấy đều.
Cho chân gà, hỗn hợp nước sốt đã pha lại vào chảo, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá nếu thích. Mâm mâm với cơm ngon ơi là ngon!

Hình thực hành món Chân gà sốt tương cay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công