Cách Làm Chân Giò Hầm Đậu Nành Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hầm

Chân giò hầm đậu nành

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Chân giò hầm đậu nành nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng với thịt chân giò và đậu được hầm mềm, là món ăn rất thích hợp vào những ngày trời trở lạnh và mưa dầm.


Nguyên liệu làm chân giò hầm đậu nành

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Móng giò heo 2 Cái
    • Đậu nành 200 Gr
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Gừng 5 Lát
    • Nước tương 20 ml
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Đường phèn 20 Gr
    • Rượu trắng 15 ml
    • Dầu ăn 15 ml

Dụng cụ thực hiện làm chân giò hầm đậu nành

Nồi áp suất

Cách làm chân giò hầm đậu nành

chuẩn bị 20m Thực hiện 45m

Chuẩn bị

Ngâm đậu nành trong nước ít nhất 6 tiếng đồng hồ.
Chân giò chặt nhỏ, chần sơ vào nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.

Thực hiện

Đun nóng 15ml dầu ăn, cho đường phèn vào, đun chảy đòng thời khuấy đều cho đến khi thành nước màu nâu thì tắt bếp.
Cho giò heo vào nồi áp suất, thêm hành lá, gừng lát và nước nóng vào xâm xấp. Đổ phần nước đường màu nâu vào nồi áp suất, để lửa lớn đến khi nước sôi. Kế đến, cho vào 20ml nước tương, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối và 15ml rượu vào, khuấy đều.
Tiếp theo, bạn cho đậu nành đã được ngâm vào chung. Đến khi nước trong nồi sôi thì bạn vớt bỏ bọt nổi bên trên và đậy nắp lại. Đun trên lửa lớn đến khi có khói bốc ra và nồi kêu thì bạn chuyển lửa nhỏ, đun thêm 25 phút nữa.
Tắt bếp, mở nắp một lúc, sau đó bạn bật lửa lớn đun đến khi nước trong nồi sệt lại thì tắt bếp.
Bày trí đẹp mắt và thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Chân giò hầm đậu nành

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công