Cách Làm Chân Giò Hầm Ngũ Vị Thơm Ngon Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hầm

Chân giò hầm ngũ vị

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Chân giò hầm ngũ vị mềm ngon, thơm nức mũi trong tiết trời lạnh thì thật tuyệt. Cùng tham khảo công thức chân giò hầm ngũ vị dưới đây nhé!


Nguyên liệu làm chân giò hầm ngũ vị

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt chân giò heo 600 Gr
    • Thanh quế 2 Miếng
    • Hoa hồi 3 Cái
    • Thảo quả 1 Trái
    • Nguyệt quế 2
    • Gừng 1 Miếng
    • Hành tím 3 Củ
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi 3 Tép

Cách làm chân giò hầm ngũ vị

chuẩn bị 15m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Chân giò cạo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho chân giò vào nồi, luộc sôi trong khoảng 2-3 phút. Chắt bỏ nước luộc rồi rửa lại vài lần với nước lã cho sạch bọt bẩn.
Ướp chân giò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi để qua 1 bên cho ngấm.

Thực hiện

Hành, tỏi bóc bỏ vỏ. Rửa sạch gừng, thanh quế, hoa hồi, thảo quả, lá nguyệt quế. Cho tất cả các loại gia vị cùng hành và tỏi vào chảo. Đặt chảo lên bếp rang thơm các loại gia vị.
Cho 1 muỗng canh đường vào nồi, đun cho đường chuyển màu vàng cánh gián thì đổ phần chân giò vào, đảo đều trong khoảng 4-5 phút.
Đổ nước ngập mặt giò, cho các loại gia vị đã được rang thơm vào. Đun sôi nước hầm giò, sau đó hạ lửa nhỏ hầm cho đến khi chân giò chín mềm, nước trong nồi cạn chỉ còn sền sệt thì tắt bếp.
Trình bày chân giò hầm ngũ vị ra chén và ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon bạn nhé.

Hình thực hành món Chân giò hầm ngũ vị

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công