Cách làm Cháo Bơ Sò Lông lạ miệng và bổ dưỡng cho bé
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Cháo bơ sò lông

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Quá quen thuộc mới món cháo đơn giản thanh đạm, cháo bơ sò lông kết hợp trái bơ tươi và vị ngọt từ sò sẽ cho bạn món cháo bổ dưỡng thơm ngon, đặc biệt sò lông có tính hàn kết hợp với bơ còn tăng cường dưỡng chất, giải nhiệt, rất tốt cho những bạn đang cảm ốm.


Nguyên liệu làm cháo bơ sò lông

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sò lông 500 Gr
    • Gạo <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Chén (Làng Hương)
    • Trứng gà 2 Quả (Trứng gà ta)
    • Trái bơ 250 Gr
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Nước tương <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá băm 100 Gr
    • Hành lá 3 Cọng
    • Ngò rí 2 Cọng
    • Dầu ăn 1 Muỗng cà phê
    • Nước dùng 300 ml (Dashi)

Cách làm cháo bơ sò lông

Thực hiện 35m

Thực hiện

Sò lông mua về bạn rửa sạch, tách lấy phần thịt, ướp sò với 1/2 muỗng cà phê muối. Gạo trắng bạn ngâm với nước trong 10 phút sau đó dùng chày, giã nát gạo.
Cho gạo vào nấu sôi với nước dùng dashi, thêm chút 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Dùng muỗng khuấy đều tránh gạo lắng xuống lâu dễ cháy khê.
Khi gạo nở đều, đánh đều trứng cho vào nồi dùng phớt đánh trứng khuấy đều, khi cháo sôi lại bắt đầu dùng nĩa nghiền mịn bơ và cho vào nồi cháo. Cháo lềnh ngon là tắt bếp.
Phi thơm hành, cho sò lông đã tách thịt vào chảo xào với lửa lớn, thêm dầu hào, nước tương và tiêu, đảo nhanh tay đến khi sò chín đều là được.
Cuối cùng chỉ cần cho phần sò lông đã xào chính vào cùng với cháo thêm chút hành ngò cắt nhỏ là có thể thưởng thức chén cháo thơm phức rồi.

Hình thực hành món Cháo bơ sò lông

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công