Cách Làm Chạo Gà Đơn Giản Nhất Mà Cực Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chạo gà

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện h 30 m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Sau khi nấu sữa đậu nành, hãy kết hợp bã đậu nành với thịt gà xay để làm món chiên thơm ngon và nhiều dinh dưỡng cho cả nhà. Cùng làm món chạo gà và đậu nành nhé!


Nguyên liệu làm chạo gà

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 250 Gr (Xay)
    • Đậu nành 200 Gr
    • Bột năng 2 Muỗng canh
    • Trứng gà 1 Quả
    • Hành lá 1 Nhánh
    • Hành tím 2 Củ
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ngò rí 10 Gr
    • Nước tương 2 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường thốt nốt 2 Viên
    • Gừng 1 Miếng
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm chạo gà

Màng bọc thực phẩm

Cách làm chạo gà

chuẩn bị 15m Thực hiện 1 h 30m

Chuẩn bị

Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc bỏ vỏ, cắt nhỏ.
Bã đậu nành sau khi lọc lấy nước, vắt thật ráo.

Thực hiện

Trộn thịt gà xay, bã đậu nành, trứng gà, bột năng, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào âu sạch, dùng muôi lớn trộn đều.
Dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào ngăn đá khoảng 1 tiếng.
Tay thoa một ít dầu ăn hoặc đeo găng tay, dùng muôi múc một ít hỗn hợp thịt nắn thành những viên thịt hình thoi, cho vào chảo đổ 3 muỗng canh dầu ăn.
Gừng cạo vỏ cắt sợi.Cho gừng vào nồi, thêm đường thốt nốt và một ít nước lọc, đun sôi đến khi phần đường sốt dẻo quánh lại thì tắt bếp.
Cho hỗn hợp nước đường ra chén, trộn vào 2 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê dầu hào. Sau đó đổ nước sốt vào chảo lại.
Cho tiếp phần chạo gà đã rán vào, dùng đũa lật hai bề mặt chạo gà cho đều để phần nước sốt bám đều.
Tắt bếp, thêm rau mùi và hành lá vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hình thực hành món Chạo gà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công