Cách Làm Cháo Gà Ta Thanh Mát, Bổ Sung Dưỡng Chất
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Cháo gà ta

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Tô cháo gà nóng hổi, thơm nức mùi gạo, ngọt mềm từ thịt gà. Thêm vị cay nồng từ hành phi, gừng và tiêu làm cho tô cháo thêm phần hấp dẫn.


Nguyên liệu làm cháo gà ta

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo tẻ 1 Chén
    • <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Con (Ta)
    • Hành tím 4 Củ
    • Ngò rí 10 Gr
    • Gừng 1 Miếng
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê

Cách làm cháo gà ta

chuẩn bị 15m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím 1 củ nướng, 3 củ cắt lát mỏng.
Gà làm sạch, xát muối rửa sạch, để chuẩn bị nấu cháo.

Thực hiện

Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, thêm gừng đập dập, 1 củ hành tím nướng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, luộc chín tới.
Gà chín, vớt ra nhúng qua nước lạnh để thịt gà mềm và săn hơn. Khi thịt gà nguội hẳn thì mình bắt đầu xé sợi gà.
Gạo tẻ đem vo sạch, thêm nước dùng gà và nước lạnh đổ vào nồi nấu cháo. Cứ 20 phút thêm vào một chén nước lọc, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, đậy nắp và nấu nhỏ lửa trong khoảng già 1 tiếng đồng hồ, thỉnh thoảng khuấy đều cho cháo không bị cháy.
Trong khi đợi cháo chín thì cho dầu ăn vào chảo, phi số hành tím cắt lát đến vàng và thơm.
Cháo chín, múc ra tô ngay khi còn nóng, thêm thịt gà, hành ngò, tiêu và hành phi. Vậy là có một tô cháo gà nóng hổi cho bữa sáng hoặc bữa tối những ngày trời mưa lạnh thế này rồi.

Hình thực hành món Cháo gà ta

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công