Mục đích Ăn trưa

Cháo hàu nấu tiêu xanh

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Cháo Hàu nấu Tiêu Xanh không chỉ là món cháo ngon, thơm mà lại cực bổ dưỡng cho phái mạnh. Thịt Hàu thơm, ngọt và có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm cháo hàu nấu tiêu xanh

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hàu sữa 300 Gr
    • Gạo 1 Chén
    • Tiêu xanh 5 Nhánh
    • Gừng 1 Củ
    • Ớt 1 Trái
    • Muối 3 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Thêm chút hành lá, rau răm và rau húng lủi để món cháo thơm ngon hơn.

Cách làm cháo hàu nấu tiêu xanh

Thực hiện 35m

Thực hiện

Gạo vo sạch, vớt ra rổ cho ráo nước và đem phơi nắng cho hạt gạo khô. Hàu rửa qua vài lần nước lạnh và nước muối để hàu sạch và hết nhớt.
Gừng cắt lát, đem nướng cùng 5 nhánh tiêu và 1 trái ớt. Sau khi nướng lấy 1 lát gừng, 1 nhánh tiêu và 1 trái ớt giã nhuyễn.
Bắt chảo và phi tỏi cho thơm, khi tỏi đã vàng cho hàu vào xào. Khi hàu săn lại thì cho gừng, tiêu xanh, ớt đã giã nhuyễn vào xào trong 2 phút.
Làm nóng chảo, cho vào dầu ăn và 1 thìa cà phê bơ. Khi bơ chảy hết thì cho gạo đã phơi khô vào rang đến khi gạo vàng và dậy mùi thơm.
Bắc nồi nước và cho vào 3 thìa cà phê muối, gừng, tiêu xanh đã nướng. Khi nước sôi thì cho gạo đã rang vào nấu đến khi hạt gạo nỡ ra thì cho hàu vào và tiến hành nêm nếm gia vị. Cắt thêm chút hành lá để cháo thơm và có màu đẹp hơn.
Sau khi cho hàu vào thì nấu thêm 15 phút thì tắt bếp. Múc cháo hàu ra tô, cắt thêm chút rau răm và húng lủi để tăng thêm mùi thơm cho món cháo.

Hình thực hành món Cháo hàu nấu tiêu xanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công