Cách Làm Cháo Nấm Và Tôm Nhanh Gọn, Cực Bổ Dưỡng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Cháo nấm và tôm

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Chén chảo nóng hổi với vị ngọt từ tôm, dẻo thơm từ gạo nếp và gạo tẻ, quyện với mùi của rau mùi và hành lá, người lớn hay trẻ con đều thích.


Nguyên liệu làm cháo nấm và tôm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nấm kim châm 200 Gr
    • Tôm tươi 400 Gr
    • Gạo tẻ <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Gạo nếp <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Ngò rí 15 Gr
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm cháo nấm và tôm

chuẩn bị 35m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa tôm lại với nước muối pha loãng, lau khô tôm, sau đó giã thô. Ướp vào tôm nữa hành tím băm, một muỗng cà phê muối, tiêu, trộn đều, ướp khoảng 20 phút. Rau mùi và hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Gạo nếp đãi sạch, ngâm vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 2 tiếng. Sau khi ngâm, để lên rổ cho ráo nước.
Gạo tẻ đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.

Thực hiện

Đun nóng chảo, đổ gạo nếp và gạo tẻ vào rang đến khi hạt gạo se lại thì tắt bếp.
Đun nóng nồi, thêm dầu ăn, phi hành tím băm còn lại đến thơm, cho tôm vào xào chín.
Cho gạo nếp, gạo tẻ, thêm nước lạnh và một muỗng cà phê muối, hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi, đun sôi lửa nhỏ đến khi hạt gạo chín mềm.
Cho nồi gạo đã đun chín mềm vào nồi tôm, đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 15 phút. Cho nấm vào đun cùng khoảng 3 - 5 phút.
Tắt bếp, thêm rau mùi và hành lá vào nồi. Múc ra chén, rắc một ít tiêu lên bề mặt, dùng nóng.

Hình thực hành món Cháo nấm và tôm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công