Cách làm cháo sò huyết bỗ dưỡng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Cháo sò huyết bỗ dưỡng

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Cuối tuần rãnh rỗi hãy vào bếp làm món cháo sò huyết cực đơn giản nhưng cũng không kém phần bổ dưỡng ngon miệng nhé.

Nguyên liệu làm cháo sò huyết bỗ dưỡng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sò huyết 500 Gr
    • Thịt băm 100 Gr
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hành tím 2 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Gạo 300 Gr

Cách làm cháo sò huyết bỗ dưỡng

Thực hiện 30m

Thực hiện

Sò huyết mua về rửa bớt bùn đất, dùng bàn chải cọ sạch vỏ bên ngoài, rửa lại bằng nước sạch để ráo. Gạo vo sạch, để ráo.
Cho gạo vào nồi rang cho đến khi vàng đều. Cho 1.5 lít nước vào nấu đến khi cháo nhừ.
Ướp thịt băm với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím, 1 muỗng cà phê đường trộn đều cho thịt thấm gia vị. Xào thịt: cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho 1 muỗng canh hành phi vào phi đến khi thơm thì cho thịt vào xào đến khi chín. Tắt bếp cho hành lá cắt nhuyễn vào.
Trụng sơ sò với nước sôi khoản 30 giây. Vớt sò để ráo rồi tách lấy sò và nước sò cho vào tô. Cho nước sò, 1 phần thị xào vào cháo trộn đều.

Không nên trụng sò quá lâu, sẽ làm thịt sò bị teo lại.

Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm vào trộn đều nêm nếm cho vừa ăn, tắt bếp. Cho phần thịt xào còn lại và sò huyết lên mặt cháo.

Nếu ai muốn ăn sò thật chín có thể bỏ sò vào trộn chung với cháo rồi tắt bếp

Dọn ra và thưởng thức thôi.

Nếu ai muốn ăn sò huyết thật chín có thể cho vào trộn đều với cháo

Hình thực hành món Cháo sò huyết bỗ dưỡng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công