Cách Làm Cháo Tim Mề Gà Đơn Giản, Hợp Vệ Sinh
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Cháo tim mề gà

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món cháo tim mề gà thật thơm ngon, dai dai của mề gà và nấm hẳn sẽ là một món ăn sáng lạ miệng cho cả nhà trong ngày đông lạnh giá đấy! Hãy làm thử nhé.


Nguyên liệu làm cháo tim mề gà

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mề gà 100 Gr
    • Tim gà 100 Gr
    • Lườn gà 100 Gr
    • Giá đỗ 100 Gr
    • Nấm bào ngư 100 Gr
    • Gạo tẻ <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Chén
    • Hành lá 100 Gr
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Ớt 1 Trái
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hành tây 1 Củ
    • Hành phi 1 Muỗng canh

Cách làm cháo tim mề gà

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Mề gà, tim gà, lườn gà rửa sạch, cắt làm đôi nếu thích. Giá đỗ nhặt, rửa sạch, để ráo nước. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.
Nấm bào ngư, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng gọt vỏ, cắt mỏng còn chanh, ớt thì cắt miếng nhỏ.

Thực hiện

Cho gạo tẻ vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi. Luộc sơ qua lườn gà, vớt ra, xé thành sợi.

Có thể rang qua gạo tẻ trên chảo trước khi cho vào nấu để cháo nhanh chín.

Khi cháo sôi, cho hành tây, gừng vào, khuấy đều và nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa ăn, nấu thêm khoảng 10 phút.
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho nấm bào ngư, lườn gà xé sợi vào, xào khoảng 5 phút, cho ra đĩa.
Tiếp tục sử dụng chảo đó, xào chín mề gà, tim gà. Cuối cùng, múc cháo ra tô, thêm giá đỗ, mề gà, tim gà, nấm bào ngư, lườn gà đã xào vào, rắc hành phi, hành lá lên trên là xong rồi! Ăn cùng với chanh và ớt sẽ rất ngon đấy.

Hình thực hành món Cháo tim mề gà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công