Cách Làm Cháo Trứng Thịt Băm Đơn Giản Ngon Miệng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Cháo trứng thịt băm

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món cháo trứng thịt băm vừa ngọt thơm, vừa mềm dẻo không chỉ cung cấp đủ dưỡng chất mà còn rất tốt cho dạ dày vào buổi sáng. Món này không những người lớn mà các bé cũng rất thích, dễ ăn.


Nguyên liệu làm cháo trứng thịt băm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo bằm 150 Gr
    • Gạo nếp 50 Gr
    • Gạo tẻ 50 Gr
    • Trứng gà 3 Quả
    • Hành tím 2 Củ
    • Hành lá 50 Gr
    • Nấm hương 100 Gr (Khô)
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng cà phê

Cách làm cháo trứng thịt băm

chuẩn bị 10m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Nấm hương khô ngâm nước cho nở mềm, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt tương tự như hành tím.
Thịt heo bằm mua sẵn ngoài chợ, cho vào tô, ướp với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho ngấm gia vị. Nếu cho trẻ ăn, bạn không ướp tiêu.

Thực hiện

Trong lúc ướp thịt, vo sạch gạo tẻ, gạo nếp, cho vào nồi với lượng nước vừa ăn, đun sôi. Khi nồi gạo sôi, hạ nhỏ lửa để ninh nhừ cháo. Chú ý thỉnh thoảng đảo cháo để khỏi bị cháy ở đáy. Để cháo nhanh nhừ hơi thì khi gạo hơi nở ra, đổ thêm một ít nước lạnh vào nồi cháo.
Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho nấm hương, thịt heo bằm đã ướp vào, đảo đều cho thịt và nấm chín hẳn. Thêm 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn.
Khi nồi cháo chín nhừ, cho hỗn hợp thịt heo bằm đã xào vào, nấu cùng. Nêm nếm gia vị lại nếu nhạt.
Trứng gà tách lấy lòng đỏ trứng, cho vào nồi cháo, nấu khoảng 2 phút.
Múc cháo ra tô, rắc hành lá lên trên. Thêm chút tiêu để tạo vị cay nhẹ cho cháo. Với các em nhỏ, không thêm tiêu vào.

Hình thực hành món Cháo trứng thịt băm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công