Cách làm Chè Bơ Thạch Pha Lê Trái Cây giải nhiệt mùa hè
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Chè bơ thạch pha lê trái cây

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Nếu bạn đang băn khoăn làm món gì tráng miệng cho cả nhà vào những ngày thời tiết nắng nóng thì đừng bỏ qua công thức món Chè bơ thạch trái cây pha lê của Cooky dưới đây nhé. Món ăn không chỉ có hương thơm ngọt ngào và vị béo ngậy thanh mát từ bơ và các loại trái cây, món chè còn có màu sắc bắt mắt và những viên thạch như những viên pha lê óng ánh. Đây chắc chắn là món tráng miệng được yêu thích nhất trong mùa hè này đó.


Nguyên liệu làm chè bơ thạch pha lê trái cây

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trái bơ 200 Gr
    • Sữa tươi không đường 100 ml
    • Nước cốt dừa 150 ml
    • Sữa đặc 80 Gr
    • Bột gelatine 10 Gr
    • Nước 200 ml
    • Bột rau câu dẻo 3 Gr
    • Đường trắng 30 Gr
    • Mít 50 Gr
    • Kiwi 50 Gr
    • Dưa hấu 50 Gr

Dụng cụ thực hiện làm chè bơ thạch pha lê trái cây

Khuôn rau câu

Cách làm chè bơ thạch pha lê trái cây

Thực hiện 30m

Thực hiện

Thạch bơ: Cho vào nồi 100ml sữa tươi, 50ml nước cốt dừa và 30gr sữa đặc. Khuấy đều và nấu đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp. Tiếp theo cho vào nồi 10gr bột gelatine đã ngâm nở, tiếp tục khuấy tan gelatine.
Thạch bơ: Sau đó cho vào 200gr bơ đã xay mịn vào hỗn hợp sữa và trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Chuẩn bị các khuôn ramekin, cho hỗn hợp bơ sữa vào từng khuôn, để khuôn trong ngăn mát ít nhất 4 tiếng cho thạch bơ đông lại.
Thạch trái cây pha lê: Cho vào nồi 200ml nước, 30gr đường và 3gr bột jelly, khuấy tan và nấu sôi thì tắt bếp. Chuẩn bị các khuôn tròn sillicon có trái cây cắt nhỏ như mít, kiwi và dưa hấu. Đổ nước rau câu vừa nấu vào khuôn. Để thạch đông hoàn toàn trong khoảng 30 phút.
Sữa dừa: Nấu sôi hỗn hợp gồm 50gr sữa đặc và 100ml nước cốt dừa. Sau đó để sữa dừa nguội hoàn toàn, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Lấy thạch bơ và thạch trái cây ra khỏi khuôn, chan thêm sữa dừa và đá bào nữa là các bạn đã có ngay món chè bơ thạch trái cây pha lê mát lạnh giải nhiệt ngày hè rồi đó. Món chè thật hấp dẫn bởi hương thơm và màu sắc bắt mắt, hòa quyện cùng vị béo ngậy từ bơ và nước cốt dừa, vị ngọt thanh của trái cây. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích mê luôn đó.

Hình thực hành món Chè bơ thạch pha lê trái cây

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công