Cách Làm Chè Bột Lọc Khoai Lang Nhanh, Dễ Dàng
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Chè bột lọc khoai lang

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Chè bột lọc khoai lang là món ăn vặt ngon, hấp dẫn trong những ngày mưa lạnh. Cách nấu này rất nhanh và đơn giản. Các mẹ chỉ cần đầu tư chút công sức là có thêm món ăn vặt dỗ bé rồi.


Nguyên liệu làm chè bột lọc khoai lang

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột năng 200 Gr
    • Khoai lang 50 Gr (Tím)
    • Đậu phộng 100 Gr
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Đường trắng 150 Gr
    • Mè trắng 2 Muỗng canh
    • Dừa nạo 100 Gr

Dụng cụ thực hiện làm chè bột lọc khoai lang

Máy xay sinh tố

Cách làm chè bột lọc khoai lang

Thực hiện 35m

Thực hiện

Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. Trong 1 nồi nước khác, cho đậu phộng vào, luộc chín mềm.
Chia bột năng làm 2 phần vào 2 bát khác nhau. Cho nước sôi từ từ vào 1 bát bột (cho từng chút nước một kẻo cho nhiều sẽ làm bột bị nhão), dùng đũa quấy đều. Thêm 30gr đường trắng, tiếp tục dùng tay nhào cho bột thành 1 khối dẻo mịn, có thể nặn thành viên tròn là được.
Véo từng chút bột, ấn dẹt, cho hạt đậu phộng vào giữa. Gói cho bột bao kín đậu phộng, vo tròn lại.
Cho khoai lang tím vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với chút nước luộc khoai (xay ngay khi vừa luộc xong và khoai còn nóng).
Cho khoai lang xay vào tô bột năng còn lại. Thêm 30gr đường trắng, trộn đều, nhào thành 1 khối bột dẻo mịn, làm tương tự như bát bột trắng.
Véo 1 chút bột màu tím, cho nhân đậu phộng vào giữa và làm tương tự như làm với bột trắng.
Cho nước vào nồi cùng chỗ đường trắng còn lại. Đun sôi, thả những viên bột tím và trắng vào nồi. Khi những viên bột nổi trên mặt nước, những viên bột trắng chuyển màu trong thì cho thêm 1 ít gừng thái chỉ vào, tắt bếp.
Múc chè ra chén. Thêm mè trắng rang thơm, dừa nạo lên trên và thưởng thức ngay.

Hình thực hành món Chè bột lọc khoai lang

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công