Cách Làm Chè Chuối Cốm Rang Lạ Miệng Thơm Ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Chè chuối cốm rang

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Từng miếng chuối thơm ngọt hòa với vị béo thơm của nước cốt dừa, giòn dẻo của nếp nướng quyện với vị giòn tan của cốm sẽ hấp dẫn bạn hơn bao giờ hết. Món chè chuối cốm này nên ăn nóng, nước cốt dừa cũng được giữ ấm để khi ăn bạn có thể cảm nhận được vị giòn thơm của chuối nếp.


Nguyên liệu làm chè chuối cốm rang

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chuối 4 Trái (Sứ)
    • Gạo nếp 200 Gr
    • Cốm 50 Gr
    • Nước cốt dừa 150 ml
    • Đường trắng 6
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Lá chuối 4 Miếng
    • Bột năng 2 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm chè chuối cốm rang

Màng bọc thực phẩm , Xửng hấp , Lò nướng , Khay nướng

Cách làm chè chuối cốm rang

chuẩn bị 10m Thực hiện 1 h 20m

Chuẩn bị

Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm.
Chuối lột bỏ vỏ, ướp với 1 muỗng cà phê đường trắng trong 15 phút cho ngấm.

Thực hiện

Gạo sau khi ngâm, vớt ra, trộn cùng 1/3 muỗng cà phê muối, hấp chín. Thi thoảng đảo đều, nếp chín, cho nước cốt dừa vào, tiếp tục dùng đũa xới đều rồi cho ra đĩa và để nguội.
Trải 1 tấm màng bọc thực phẩm, cho cơm nếp vào dàn mỏng đều. Sau đó, đặt chuối vào giữa và gói cho kín chuối lại.
Trải từng miếng lá chuối đã rửa sạch,  cho từng trái chuối đã bọc nếp lên, gói lại.
Xếp lên khay nướng, bỏ vào lò đã bật nóng ở 250°C, nướng đến khi nếp chín vàng.
Cốm cho vào chảo, rang vàng.
Cho 200ml nước cốt dừa vào nồi, thêm 5 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột năng vào khuấy đều. Vừa đun, vừa khuấy đến khi nước cốt dừa sánh đăc.
Cắt chuối thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, cho vào chén, chan nước cốt dừa  và rắc cốm lên trên rồi thưởng thức.

Hình thực hành món Chè chuối cốm rang

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công