Cách Làm Chè Đậu Hạt Sen Thanh Mát Cho Ngày Nóng
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Chè đậu hạt sen

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

rong những ngày hè nóng oi bức, các món chè luôn được các chị em ưu tiên chế biến. Món chè đậu xanh hạt sen vừa bùi lại thơm ngậy vị sữa dừa này chắc chắn sẽ được cả nhà hưởng ứng.


Nguyên liệu làm chè đậu hạt sen

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
    • Hạt sen tươi 150 Gr
    • Đường trắng 100 Gr
    • Nước cốt dừa 200 ml
    • Bột năng 1 Muỗng cà phê

Cách làm chè đậu hạt sen

Thực hiện 40m

Thực hiện

Đậu xanh bạn vo qua cho sạch bụi bẩn, ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2 giờ cho đậu nở ra.
Hạt sen tươi bạn bóc vỏ, bỏ tâm sen, sau đó cho hạt sen vào nồi đun với lượng nước vừa ăn, bạn đun khoảng 15 phút (vì hạt sen lâu nhừ hơn đậu xanh).

Nếu không có hạt sen tươi thì bạn dùng hạt sen khô nhé, tuy nhiên bạn nên ngâm hạt sen khô qua đêm cho hạt sen nở ra.

Sau khi hạt sen đun sôi khoảng 15 phút thì bạn cho đậu xanh đã ngâm nở vào đun chung. Khi hầm hạt sen và đỗ xanh bạn chú ý đun ở lửa nhỏ để không bị trào ra bếp.

Vì nước đun hạt sen sẽ có màu hơi nâu, nếu bạn thích chè có màu trong không bị nâu thì bạn đổ phần nước này đi và thay bằng nước khác nhé.

Khi đậu và hạt sen chín nhừ thì bạn cho đường vào đun chung cho đường tan. Sau đó hòa 1 muỗng cà phê bột năng vào một ít nước lạnh rồi cho vào nồi chè, đảo đều rồi tắt bếp. Để cho chè nguội rồi lấy chè ra chén, thêm ít nước cốt dừa vào và thưởng thức.

Nếu bạn thích ăn lạnh thì thêm ít đá bào hoặc để cả bát chè vào ngăn mát tủ lạnh nhé.

Hình thực hành món Chè đậu hạt sen

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công