Cách Làm Chè Đậu Phộng Khoai Môn Hấp Dẫn Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Chè đậu phộng khoai môn

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Thưởng thức bát chè đậu phộng khoai môn thơm ngon, lạ miệng vào giữa chiều thật thú vị. Tham khảo cách nấu chè đậu phộng khoai môn dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm chè đậu phộng khoai môn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai môn 110 Gr
    • Đậu phộng 100 Gr
    • Nước cốt dừa 300 ml
    • Bột nếp 70 Gr
    • Đường trắng 150 Gr
    • Nước lá dứa 15 ml
    • Lá dứa 3
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm chè đậu phộng khoai môn

chuẩn bị 20m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Đậu phộng ngâm vài tiếng, sau đó luộc chín với 1/4 muỗng cà phê muối. Đậu chín, đổ ra tô, để qua 1 bên. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc dài.
Khoai môn hấp chín, tán nhuyễn, cho 70g bột nếp vào khoai đang nóng, mang bao tay nhồi mịn.

Nếu hơi khô thì cho chút nước cốt dừa vào nhồi chung cho bột khoai mịn dẻo là được.

Thực hiện

Chia bột làm hai phần. Một phần thêm vài giọt nước cốt lá dứa, nhào đều cho bột thành màu xanh. Phần còn lại giữ nguyên. Sau đó, viên tất cả chỗ bột thành từng viên bột nhỏ.
Nấu 1 nồi nước sôi cho bột khoai vào luộc với lửa vừa, khi bột khoai nổi lên, luộc thêm vài phút nửa là vớt bột khoai ra cho ngay vào thau nước lạnh.
Cho 300ml nước cốt dừa, 200ml nước lạnh, 150g đường, 3 lá dứa, 1/4 muỗng cà phê muối cho vào nồi nấu sôi 5 phút, sau đó cho đậu phộng vào nấu thêm vài phút.
Cuối cùng cho các viên bột khoai môn vào nấu chung. Nêm lại vị ngọt cho vừa miệng là tắt bếp.
Cho chè ra chén nhỏ dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Hình thực hành món Chè đậu phộng khoai môn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công