Cách làm chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
Ẩm thực Việt Nam Loại món Chè

Cách làm chè đậu xanh nấu nước cốt dừa

Ngày nóng, thưởng thức một chén chè đậu xanh nước cốt dừa vừa thơm ngon, giải nhiệt lại bổ dưỡng là tuyệt vời nhất cho cả gia đình. Chè ngọt, bùi bùi của đậu xanh, beo béo của nước cốt dừa hòa quyện vào nhau.
  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Dùng cho 02người
  • Độ khó Trung bình
Your recipe has been saved!
Your recipe has already added!

Nguyên liệu làm chè đậu xanh nấu nước cốt dừa

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu xanh không vỏ 400 Gr
    • Dừa nạo 150 Gr
    • Đường trắng 200 Gr
    • Vani 1 Ống
    • Bột sắn dây 50 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách thực hiện chè đậu xanh nấu nước cốt dừa

chuẩn bị 0m Thực hiện 35m

Thực hiện

Đậu xanh không vỏ ngâm với nước lạnh, nhặt bỏ những hạt đậu nổi lên bề mặt nước (những hạt này khi nấu sẽ có vị đắng làm chè không ngon). Ngâm khoảng 3–4 giờ cho hạt đậu nở to. Vớt ra rổ, rửa sạch lại với nước, để ráo.
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
Dừa nạo ngâm với 1 chén nước nóng khoảng 30 phút. Vắt lấy phần nước cốt.
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước cho ngập hạt đậu khoảng 1cm. Cho 1/2 muỗng cà phê muối, 100gr đường trắng vào, nấu sôi nhỏ lửa 20 phút.
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa

Bước 4

Nếu không có bột sắn dây bạn có thể thay thế bột năng, bột bắp.

Hòa tan bột sắn dây với 1 chén nước. Cho 1/2 hỗn hợp sắn dây vào, khuấy đều.
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
Cho nước cốt dừa vào nồi. Thêm hỗn hợp bột sắn dây còn lại, 100gr đường trắng vào, khuấy đều cho đường tan, hỗn hợp hơi sệt lại. Cho ống vani vào, tắt bếp.
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
Múc chèn ra chén hoặc ly. Chan đều hỗn hợp nước cốt dừa lên trên thưởng thức ngay.
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa

3 Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!
Đánh giá ngay
Đánh giá công thức
8.0 16/08/2016 12:52 2015-09-03 14:52
Đánh giá công thức
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
16/08/2016 12:52 {{review.CreatedOnString}}

Nguyên liệu

cho {{ newservings }} Phần ăn

Shopping list

{{item.data.RecipeName}}
{{item.data.Details.length}} Nguyên liệu

Shopping list

{{item.data.RecipeName}}
{{item.data.Details.length}} nguyên liệu

Đánh giá công thức

Bạn nghĩ gì về công thức đang xem, hãy chia sẻ đánh giá/bình luận của bạn về công thức này ngay

Bộ sưu tập công thức từ thành viên

Xem thêm »
For Facebook Posts

For Facebook Posts

  • 9 Công thức
  • 321 lượt xem
Ăn Kiêng - Giảm Cân

Ăn Kiêng - Giảm Cân

  • 20 Công thức
  • 7352 lượt xem
Món chay

Món chay

  • 36 Công thức
  • 459 lượt xem
Canh

Canh

  • 20 Công thức
  • 10433 lượt xem
Mứt Tết từ các loại trái cây ngon

Mứt Tết từ các loại trái cây ngon

  • 17 Công thức
  • 448 lượt xem
Pork and minced pork

Pork and minced pork

  • 31 Công thức
  • 158 lượt xem
Tổng hợp các loại khô bò heo gà tôm

Tổng hợp các loại khô bò heo gà tôm

  • 13 Công thức
  • 94 lượt xem
Xem thêm bộ sưu tập công thức các món ngon khác