Cách làm chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
Nguyên liệu Hạt Mục đích Ăn vặt

Cách làm chè đậu xanh nấu nước cốt dừa

Ngày nóng, thưởng thức một chén chè đậu xanh nước cốt dừa vừa thơm ngon, giải nhiệt lại bổ dưỡng là tuyệt vời nhất cho cả gia đình. Chè ngọt, bùi bùi của đậu xanh, beo béo của nước cốt dừa hòa quyện vào nhau.
  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình
Your recipe has been saved!
Your recipe has already added!

Nguyên liệu làm chè đậu xanh nấu nước cốt dừa

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu xanh không vỏ 400 Gr
    • Dừa nạo 150 Gr
    • Đường trắng 200 Gr
    • Vani 1 Ống
    • Bột sắn dây 50 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách thực hiện chè đậu xanh nấu nước cốt dừa

Thực hiện 35m

Thực hiện

Đậu xanh không vỏ ngâm với nước lạnh, nhặt bỏ những hạt đậu nổi lên bề mặt nước (những hạt này khi nấu sẽ có vị đắng làm chè không ngon). Ngâm khoảng 3–4 giờ cho hạt đậu nở to. Vớt ra rổ, rửa sạch lại với nước, để ráo.
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
Dừa nạo ngâm với 1 chén nước nóng khoảng 30 phút. Vắt lấy phần nước cốt.
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước cho ngập hạt đậu khoảng 1cm. Cho 1/2 muỗng cà phê muối, 100gr đường trắng vào, nấu sôi nhỏ lửa 20 phút.
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
Hòa tan bột sắn dây với 1 chén nước. Cho 1/2 hỗn hợp sắn dây vào, khuấy đều.

Nếu không có bột sắn dây bạn có thể thay thế bột năng, bột bắp.

Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
Cho nước cốt dừa vào nồi. Thêm hỗn hợp bột sắn dây còn lại, 100gr đường trắng vào, khuấy đều cho đường tan, hỗn hợp hơi sệt lại. Cho ống vani vào, tắt bếp.
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
Múc chèn ra chén hoặc ly. Chan đều hỗn hợp nước cốt dừa lên trên thưởng thức ngay.
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa

Đánh giá công thức này

1 Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!
Đánh giá ngay
Đánh giá công thức
8.0 16/08/2016 12:52 2015-09-03 14:52
Đánh giá công thức
Chè đậu xanh nấu nước cốt dừa
16/08/2016 12:52 {{review.CreatedOnString}}

Shopping list

{{item.data.RecipeName}}
{{item.data.Details.length}} nguyên liệu