Cách làm Chè Dừa Non lá dứa thơm ngon, béo ngậy tại nhà
Mục đích Ăn vặt

Chè dừa non

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình
Chè dừa non với những nguyên liệu đơn giản như cùi dừa, bột báng, nước cốt dừa, đường trắng và hương thơm thoang thoảng từ lá dứa khiến món ăn càng trở nên hấp dẫn, thu hút. Món này mà thưởng thức những ngày trời mưa thì ngon không còn gì bằng.

Nguyên liệu làm chè dừa non

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột báng 100 Gr
    • Đường trắng 100 Gr
    • Dừa 1 Trái (Dừa non)
    • Nước cốt dừa 200 ml
    • Bột năng 1 Muỗng cà phê
    • Nước lá dứa 700 ml

Cách làm chè dừa non

Thực hiện 35m

Thực hiện

Dừa non tách lấy phần cùi trắng, cắt sợi.
Hòa tan bột năng với 30ml nước. Cho 80gr đường trắng, nước cốt dừa vào nồi, bắc lên bếp, khuấy đều cho đường tan hết. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn, cho nước bột năng vào, khuấy đều.
Bột báng ngâm nước khoảng 2 giờ cho nở mềm. Cho bột báng, nước lá dứa (thêm 2-3 lá dứa nếu thích), 20gr đường trắng vào nồi, nấu nhỏ lửa cho bột báng mềm.
Cho dừa non vào hỗn hợp bước 3, nấu thêm 3 phút, tắt bếp.

Trong thời gian nấu chè, thỉnh thoảng khuấy để tránh bột báng dính đáy nồi.

Múc chè dừa non ra ly. Chan hỗn hợp nước cốt dừa vào. Món chè này dùng lạnh hay nóng đều rất ngon.

Hình thực hành món Chè dừa non

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!