Cách làm chè hột sen đường phèn
Mục đích Cho phái mạnh Cách thức thực hiện Nấu

Chè hột sen đường phèn

  • Nguyên liệu 4
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Hạt (hột) sen được biết đến là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe: Chữa mất ngủ, tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em, chữa thiếu máu, chống lão hóa, ... Cách đơn giản để sử dụng hạt sen đó là nấu chè và tốt nhất nên sử dụng đường phèn để hiệu quả dinh dưỡng được cao.

Nguyên liệu làm chè hột sen đường phèn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hạt sen khô 500 Gr
    • Đường phèn 250 Gr
    • Muối <sup>2</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Muối nở (Baking soda) <sup>2</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê

Cách làm chè hột sen đường phèn

Thực hiện 40m

Thực hiện

Hạt sen khô vo sạch, ngâm nước lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ cho mềm. Trút hạt sen ra rổ, xả lại nước lạnh cho sạch.
Cho hạt sen vào nồi, chế nước sao cho nước cao hơn mặt hạt sen khoảng 2 lóng tay. Đặt nồi hạt sen lên bếp, để lửa lớn, khi hạt sen sôi đều, đậy nắp, hạ lửa nhỏ, nấu thêm 20 phút cho hạt sen mềm. Sau đó, cho vào 2/3 muỗng cà phê muối nở (baking soda), 2/3 muỗng cà phê muối, 250g đường phèn (lượng đường có thể gia giảm tùy theo khấu vị). Khi đường tan hết, nêm lại cho vừa ăn, tắt lửa, bắt nồi hạt sen ra khỏi bếp.
Múc chè ra chén và dùng nóng cho có hiệu quả. Nếu thích ăn lạnh bạn có thể để chè nguội rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh nhé! Ngoài ra, có thể thêm đá viên nhưng phải bổ sung thêm nước đường để nước chè không bị nhạt.

Hình thực hành món Chè hột sen đường phèn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công