Cách Làm Chè Kho Cúng Tết | Ngon Lành, Đúng Vị
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Chè kho cúng Tết

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Chè kho là món ngon luôn có mặt trong mâm cỗ Tết miền Bắc đó. Vì cách nấu chè kho có thể ăn chay được mà hương vị lại rất bắt miệng nên nhà nào cũng làm sẵn cho dịp Tết. Bánh vàng óng, mềm ngon, giải ngấy cực kỳ tốt luôn. Thử cách làm chè kho cúng Tết của mình đi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.


Nguyên liệu làm chè kho cúng tết

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu xanh không vỏ 400 Gr
    • Đường trắng 120 Gr
    • Lá dứa 2
    • Bột năng 15 Gr
    • Nước cốt dừa 50 Gr

Cách làm chè kho cúng tết

Thực hiện 30m

Thực hiện

Đậu xanh ngâm ít nhất 4 tiếng cho nở, sau đó đổ ra để ráo nước. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu, thêm lá dứa đã rửa sạch vào. Ninh cho đậu nhừ. Cách làm chè kho ngày tết ngon thì không nên đổ quá nhiều nước vì như vậy chè rất lâu cạn nước.
Cách nấu chè kho: Ban đầu đun to lửa, sau khi đậu xanh chín nhuyễn thì giảm nhỏ lửa thêm đường vào, tiếp tục ninh cho đậu nhuyễn mịn, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị bén nồi. Khi nồi chè sánh mịn, đổ nước cốt dừa vào khuấy đều. Hòa tan bột năng với chút nước rồi đổ vào nồi chè để cho chè thêm dẻo. Đun sôi lại là được.
Khi chè đã nguội bớt, dùng màng bọc thực phẩm lót một lớp ở mặt khuôn sau đó múc chè vào. Đóng chè theo khuôn sau đó đặt ra đĩa.
Lấy chè kho ra đĩa thì rắc chút vừng rang lên trên mặt. Ngoài xôi gấc, chè kho cũng là món chay quen thuộc có mặt trong mâm cỗ cúng Tết của gia đình. Với cách làm chè kho cúng Tết đơn giản mà ngon này đảm bảo bạn sẽ có những đĩa chè vàng óng, mịn mềm để dùng cho dịp Tết sắp tới.

Hình thực hành món Chè kho cúng Tết

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công