Cách Nấu Chè Khoai Môn Nước Cốt Dừa | Cực Dễ Dàng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Chè khoai môn nước cốt dừa

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chè Khoai Môn Nước Cốt Dừa là một trong những món tráng miệng ngọt lịm, rất được ưa chuộng. Cách nấu chè khoai môn đơn giản, có khoai nấu chín bùi, nếp dẻo thơm, quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, ăn ngon khó cưỡng lại. Minh rất thích ăn chè khoai môn lúc còn ấm ấm, vừa thơm, ấm bụng.


Nguyên liệu làm chè khoai môn nước cốt dừa

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Dừa nạo 300 Gr
    • Đường trắng 50 Gr
    • Lá dứa 10
    • Bột năng 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Gạo nếp 100 Gr
    • Khoai môn 200 Gr

Cách làm chè khoai môn nước cốt dừa

chuẩn bị 20m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Chuẩn làm chè khoai môn: Cho khoảng 1/2 chén nước ấm vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt để riêng rồi thêm nước vắt khoảng 2 chén nước dão dừa.

Dừa nạo ra vắt lấy nước đầu tiên là nước cốt rất đậm đặc và béo, sau đó tiếp tục vắt tiếp nước cốt dừa đó thì đó là phần nước dão dừa, nước dão này lỏng và không béo bằng nước đầu tiên.

Chuẩn làm chè khoai môn: Rửa sạch lá dứa, cắt ngắn, cột lại thành bó. Món chè khoai môn nước cốt dừa muốn ngon không thể thiếu lá dứa nhé.
Chuẩn làm chè khoai môn: Gọt vỏ khoai môn, xắt miếng vuông vừa ăn. Vo sạch gạo nếp. Để nấu chè khoai môn bắt mắt hơn có thể dùng dụng cắt khoai hình răng cưa.

Để chè khoai môn nước cốt dừa bắt mắt hơn có thể dùng dụng cụ bào thành hình răng cưa.

Thực hiện

Nấu nước cốt dừa: Hoà bột năng với nước dão dừa, bắc lên bếp nấu sôi, vừa nấu vừa khuấy đều tay, thêm đường và muối vào đợi tan thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều. Thả lá dứa vào để lấy mùi thơm, tắt bếp.

Làm được bước này là món chè khoai môn nước cốt dừa thành công 50% rồi đó.

Khoai môn hấp chín kỹ. Cho đường vào chung với nước dảo dừa, khuấy tan, thêm ít muối cho đậm đà.
Cách nấu chè khoai môn: Cho nếp vào nấu, khi gần chín thì cho khoai đã hấp vào trộn đều, nấu tiếp cho nhừ. Khoai và nếp chín hẳn mới cho nước dão dừa vào trộn đều, chế từ từ và khuấy đều khi thấy chè hơi nhão là được.

Bước này các bạn làm từ từ thôi nhé chè khoai môn nước cốt dừa mà nhão quá ăn rất ngán đó.

Lúc nguội, chè khoai môn nước cốt dừa sẽ đặc lại vừa ăn. Múc chè khoai môn ra chén, rưới nước cốt dừa lên mặt, dùng nóng. Ngọt ngọt, béo bùi, các bạn có thể chuẩn bị thêm ít đậu phộng hay dừa khô (loại cho vào đá me) lên mặt cho ngon nhé. Cách làm chè khoai môn nước cốt dừa không khó một chút nào đúng không, các bạn hãy thử thực hiện để đãi gia đình nhé!

Hình thực hành món Chè khoai môn nước cốt dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công