Mục đích Phụ nữ mang thai Cách thức thực hiện Nấu

Chè mè đen

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chè mè đen là món ngon đặc trưng của người Hoa. Món chè ngon còn có tên gọi khác đó là "Chí mà phủ". Món chè mè đen này rất tốt cho tiêu hoá, mượt tóc. Chỉ 30 phút với cách nấu chè mè đen đơn giản dưới đây, bạn đã có món tráng miệng vừa ngon, bổ lại giúp thanh lọc, bài trừ độc tố trong cơ thể. Cùng thực hiện ngay thôi!


Nguyên liệu làm chè mè đen

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mè đen 100 Gr
    • Nước dừa tươi 500 ml
    • Nước 300 ml
    • Bột sắn dây 50 Gr
    • Đường phèn 100 Gr
    • Gừng 5 Gr (Cắt sợi)

Cách làm chè mè đen

Thực hiện 25m

Thực hiện

Sơ chế nguyên liệu nấu chè mè đen: Bắc chảo lên bếp và đun nóng chảo. Cho 100gr mè đen trên vào đảo đều với lửa vừa cho đến khi hạt mè nổ lách tách và có mùi thơm tự nhiên. Khi mè đã nguội hẳn, bạn cho mè đã rang vào máy xay sinh tố cùng 500ml nước dừa tươi. Xay đến khi hỗn hợp mịn tiến hành lọc qua rây để lấy phần nước mè.

Chỉ thực hiện xay mè khi chỗ mè rang đã nguội hẳn bởi nếu bạn xay lúc mè còn nóng thì sau khi nấu, mè sẽ rất bết, ăn không ngon.

Hòa tan trong nồi 300ml nước và 50gr bột sắn dây, khuấy đều tay trên bếp với lửa vừa đến khi hỗn hợp sệt lại thì cho 5gr gừng và phần nước mè đen đã lọc vào. Khuấy thật đều tay cho tới khi không còn màu trắng của bột sắn nữa mà chuyển sang màu đen tự nhiên của chè mè đen là được.
Chè mè đen ăn nóng sẽ ngon hơn, khi ăn rắc thêm chút đậu phộng rang và dừa bào cho thêm phần hấp dẫn nhé! Chỉ cần vài bước đơn giản như trên là đã có được những bát chè mè đen ngon, có nhiều công dụng rất tốt cho người già và phụ nữ mang thai. Vậy thì còn lý do gì mà các mẹ chưa thử món chè ngon và hấp dẫn này nhỉ.

Hình thực hành món Chè mè đen

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công