Cách làm chè sắn mật mía
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Chè sắn mật mía

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chè sắn là một món quà của mùa đông. Chè sắn có vị ngọt thơm của gừng và mật mía. Ăn đến đâu, người ấm lên đến đó, rất phù hợp cho những ngày đông lạnh. Cùng vào bếp làm ấm mùa đông nào!


Nguyên liệu làm chè sắn mật mía

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai mì 500 Gr (Củ sắn)
    • Gừng 1 Củ (Nhỏ)
    • Bột sắn dây 1 Muỗng canh
    • Nước cốt dừa 100 ml
    • Dừa nạo 50 Gr
    • Mật mía 100 Gr

Cách làm chè sắn mật mía

Thực hiện 30m

Thực hiện

Củ sắn (khoai mì) cắt bỏ 2 đầu, dùng dao nhọn khía một vòng chéo theo thân củ rồi lột vỏ, thái khúc, ngâm vào nước muối pha loãng khoảng từ 6 đến 7 tiếng trước khi nấu.
Cho sắn vào nồi, đổ ngập nước với 1 nhúm muối nhỏ luộc chín sau đó vớt ra rổ để nguội. Thái sắn thành những miếng hình vuông nhỏ vừa ăn.
Gừng cạo vỏ rửa sạch, thái sợi. Mật mua loại cắt nhỏ sẵn cho tiện. Cho 200ml vào nồi, cho gừng và mật vào đun sôi, dùng đũa khuấy nhẹ cho mật tan hoàn toàn.
Cho sắn vào nồi nước mật nấu với nhiệt độ thấp khoảng 15-20 phút để miếng sắn ngấm đủ độ ngọt. Hòa tan bột sắn hoặc bột đao với chút nước sau đó từ từ đổ vào nồi chè sắn. Dùng đũa khuấy cho bột không bị vón cục và đạt đến độ sánh mong muốn. Món ăn này không ăn với đá vì vậy bạn có thể điều chỉnh độ ngọt vừa vặn ngay từ đầu cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Múc chè sắn ra bát, ăn nóng rất ngon. Chè sắn là một món quà của mùa đông. Chè sắn có vị ngọt thơm của gừng và mật mía. Ăn đến đâu, người ấm lên đến đó, rất phù hợp cho những ngày đông lạnh. Cùng vào bếp làm ấm mùa đông nào!

Hình thực hành món Chè sắn mật mía

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công