Cách Làm Chè Sầu Riêng Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Chè sầu riêng

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Chè sầu riêng là trong những chén chè ngon được giới trẻ say mê. Chè sầu riêng mát lạnh, béo thơm đặc trưng và có vị ngọt nhẹ tan trên đầu lưỡi vô cùng hấp dẫn. Ăn một miếng sẽ làm bạn ghiền mãi không thôi. Thử trổ tài tay nghề của bạn cho cả nhà thấy nhé!


Nguyên liệu làm chè sầu riêng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sầu riêng 200 Gr
    • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
    • Sữa tươi 150 ml
    • Nước dừa 150 ml
    • Đường thốt nốt 150 Gr
    • Nước cốt dừa 60 ml
    • Bột năng 2 Muỗng canh
    • Vani 1 Muỗng cà phê
    • Lá dứa <sup>1</sup>/<sub>2</sub>
    • Dừa khô 30 Gr

Dụng cụ thực hiện làm chè sầu riêng

Máy xay sinh tố

Cách làm chè sầu riêng

Thực hiện 40m

Thực hiện

Đậu xanh không vỏ ngâm với nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho đậu xanh, 200ml nước, lá dứa vào nồi cơm điện, nấu chín.
Sầu riêng tách bỏ vỏ, bỏ hạt lấy phần cơm sầu riêng. Đường thốt nốt giã vụn, cho ra đĩa.

Nên chọn sầu riêng có múi thịt mềm, đậm vị sẽ làm chè sầu riêng thêm ngon đó

Tiếp theo, cho đậu xanh, sầu riêng, 50ml dừa tươi, đường thốt nốt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Hòa tan bột năng với 100ml nước dừa còn lại. Đổ hỗn hợp sầu riêng, đậu xanh đã xay vào nồi, nấu nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy đều đến khi thấy hỗn hợp sệt lại là được.
Cho tiếp vani, sữa tươi, 1/2 nước cốt dừa vào, khuấy đều, nấu thêm 5 phút như hình bên.
Vậy là món chè sầu riêng của chúng ta đã hoàn tất rồi đó. Tắt bếp, múc chè ra ly, thêm nước cốt dừa còn lại, dừa khô vào chè là xong rồi! Trang trí thêm lá húng lũi để món chè thêm hấp dẫn nè. Hương vị thơm ngon, béo bùi ngọt thanh đúng không nào. Mang chiêu đãi gia đình cho giải nhiệt thôi.

Hình thực hành món Chè sầu riêng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công