Chè sương sáo hạt é là món ăn dịu ngọt, mát lạnh, hấp dẫn, chế biến cực dễ. Thích hợp là món ăn giải nóng vừa rẻ, vừa ngon thích hợp cho các chị em mới tập tành vào bếp.
Trộn đều 50g bột sương sáo đen và 50g đường lại với nhau. Sau đó cho vào 1 lít nước và nấu tới khi đặc lại. Lưu ý vừa nấu vừa khuấy đều để sương sáo không bị cháy. Nấu xong, đổ sương sáo ra hộp cho nguội bớt rồi đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn làm tương tự cho phần sương sáo trắng (50 g sương sáo trắng nấu với 1 lít nước và 50 g đường).
Cho 400 ml nước cốt dừa cùng 150ml sữa tươi không đường, 50ml sữa đặc vào nồi khuấy đều và nấu sôi. Hoà tan 300ml nước lọc với 50g đường, sau đó ngâm 25g hạt é vào tới khi nở mềm.
Cuối cùng các bạn cắt sương sáo thành những miếng vừa ăn, sau đó thêm hạt é và nước cốt dừa vào là có thể ăn được rồi. Món chè này sẽ ngon hơn khi ăn lạnh.
bước 1: trộn đều 50g bột sương sáo đen và 50g đường lại với nhau. sau đó cho vào 1 lít nước và nấu tới khi đặc lại. lưu ý vừa nấu vừa khuấy đều để sương sáo không bị cháy. nấu xong, đổ sương sáo ra hộp cho nguội bớt rồi đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. bạn làm tương tự cho phần sương sáo trắng (50 g sương sáo trắng nấu với 1 lít nước và 50 g đường).
bước 2: cho 400 ml nước cốt dừa cùng 150ml sữa tươi không đường, 50ml sữa đặc vào nồi khuấy đều và nấu sôi. hoà tan 300ml nước lọc với 50g đường, sau đó ngâm 25g hạt é vào tới khi nở mềm.
bước 3: cuối cùng các bạn cắt sương sáo thành những miếng vừa ăn, sau đó thêm hạt é và nước cốt dừa vào là có thể ăn được rồi. món chè này sẽ ngon hơn khi ăn lạnh.
