Cách Làm Chè Trôi Nước Khoai Lang Ngon, Giải Nhiệt
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Chè trôi nước khoai lang

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Món chè trôi nước khoai lang ngon mà lạ. Học cách làm chè trôi nước khoai lang với Cooky nhé! Tay nghề của bạn sẽ nâng cao lên và được mọi người ghi nhận thì sao nhỉ?


Nguyên liệu làm chè trôi nước khoai lang

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai lang 2 Củ (Khoai lang tím)
    • Bột nếp 200 Gr
    • Đường nâu 50 Gr
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Mè trắng 2 Muỗng canh
    • Đậu xanh không vỏ 150 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Nước cốt dừa 150 ml
    • Bột năng 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm chè trôi nước khoai lang

Thực hiện 45m

Thực hiện

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín rồi tán nhuyễn. Sau đó, trộn đều khoai lang với bột nếp, 1 chén nước ấm vào tô tạo một khối đồng nhất, ủ khoảng 15 phút.
Đậu xanh không vỏ đãi sạch, cho vào nồi, hấp chín, tán nhuyễn. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu xanh không vỏ vào, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường trắng vào, đảo đều.
Tắt bếp, để đậu xanh không vỏ nguội, vo thành những viên tròn, nhỏ. Phần khoai lang sau khi ủ, dùng tay vo thành những viên tròn, ấn dẹp, cho nhân đậu xanh vào giữa, vo kín lại.
Làm đến hết phần bột và đậu xanh. Đun sôi nồi nước, cho từng viên khoai lang bọc nhân đậu xanh vào, luộc chín. Khi khoai nổi lên bề mặt nước, vớt ra.
Nấu sôi 3 chén nước cùng đường nâu, gừng cắt sợi. Cuối cùng, cho những viên khoai lang vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.
Hòa tan bột năng với nước cốt dừa, bắc lên bếp, nấu sôi. Mè trắng rang qua cho thơm.
Khi dùng chỉ việc múc những viên khoai lang nhân đậu xanh ra chén, chan hỗn hợp nước cốt dừa lên trên, rắc mè trắng vào là dùng ngay được rồi!

Hình thực hành món Chè trôi nước khoai lang

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công