Cách nấu chè vải hạt sen thanh mát

Chè vải hạt sen thanh mát

  • Nguyên liệu 3
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Mùa vải đã đến, nấu ngay món chè vải hạt sen mát lành, mềm thơm, ngọt thanh của trái vải kết hợp cùng hạt sen giòn sựt giàu dưỡng chất rất thích hợp ăn vào mùa hè với tiết trời oi ả như thế này. Cách làm chè vải hạt sen cực dễ và nhanh chóng ngay tại nhà để thưởng thức và giải nhiệt cơ thể. Lưu lại công thức ngay nhé. 


Nguyên liệu làm chè vải hạt sen thanh mát

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Vải 200 Gr (tươi)
    • Hạt sen tươi 100 Gr
    • Đường trắng 100 Gr

Cách làm chè vải hạt sen thanh mát

Thực hiện 45m

Thực hiện

Hạt sen tươi sau khi mua về lấy tâm sen ra, rửa sạch, để ráo nước. Bạn có thể mua hạt sen đã được người ta làm sẵn ngoài chợ và chỉ việc rửa lại cho sạch thôi. Còn nếu dùng hạt sen khô nớ ngâm nước khoảng 1 tiếng cho nở mềm rồi mới nấu nha. Vải thì lột bỏ vỏ, tách hạt bên trong ra thật nhẹ nhàng để không làm thịt vải bị nát.
Bắt một nồi nước lên bếp đun cho sôi rồi bỏ hạt sen đã làm sạch vào (cách này sẽ không khiến hạt sen bị sượng). Chờ nước sôi thêm 1 lần nữa thì có thể thêm một chút nước lạnh vào nếu nước cạn bớt. Dùng muỗng thử thấy hạt sen đã mềm thì cho 50g đường vào khuấy đều và nấu từ từ cho hạt sen ngấm đường thì tắt bếp. Vớt hạt sen ra để ráo nước và nguội bớt rồi từ từ cho hạt sen vào trái vải đã được tách bỏ hạt. Hạt sen còn dư vẫn để trong nồi.
Đun tiếp nồi nước hạt sen đến khi sôi thì thả vải bọc hạt sen vào, đảo đều và nhẹ nhàng. Nêm nếm vừa khẩu vị thì đợi nước sôi thêm lần nữa rồi tắt bếp. Chè vải hạt sen thơm lừng, mềm ngọt hòa cùng vị bùi bùi của hạt sen sẽ là món ăn giải nhiệt mùa hè cực tốt đấy.

Hình thực hành món Chè vải hạt sen thanh mát

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công