Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Chén trứng cút nướng

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chén trứng cút nướng là một món ăn đang rất được yêu thích bởi cách chế biến lạ và hấp dẫn. Với những trái trứng cút quen thuộc được nướng trong các chén sành nhỏ, thêm các loại nướng kèm như phô mai, xúc xích,..ăn kèm nước mắm tắc chua ngọt rất tuyệt.


Nguyên liệu làm chén trứng cút nướng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Hành tím băm 5 Gr
    • Thịt băm 100 Gr
    • Muối 3 Gr
    • Tiêu 1 Gr
    • Xúc xích 100 Gr
    • Phô mai 50 Gr
    • Nước cốt tắc 50 ml
    • Đường trắng 50 Gr
    • Nước mắm 30 ml
    • Bơ lạt 30 Gr
    • Trứng cút 60 Quả
    • Hành lá 20 Gr
    • Hành phi 20 Gr

Dụng cụ thực hiện làm chén trứng cút nướng

Bếp than

Cách làm chén trứng cút nướng

Thực hiện 30m

Thực hiện

Sơ chế các nguyên liệu: Xúc xích và phô mai cắt thành từng miếng nhỏ. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 5gr hành tím băm vào phi thơm vàng, sau đó cho 100gr thịt heo bằm vào xào chín, nêm gia vị vào thịt gồm 3gr muối và 1gr tiêu xay.
Nước sốt tắc: Chuẩn bị nồi hoặc chảo nhỏ, cho 50ml nước cốt tắc, 50gr gr đường và 30ml nước mắm vào, dùng muỗng khuấy đều và nấu đến khi sôi, đường tan hoàn toàn thì tắt bếp và rắc thêm 1gr tiêu xay.
Chuẩn bị bếp nướng than. Đặt từng chén sành lên bếp, cho 1 cục bơ lạt vào chén, tiếp theo đập 4 trứng cút, lần lượt thêm các topping nướng kèm như thịt xay, xúc xích, phô mai, rắc thêm hành lá cắt nhỏ và hành phi. Nướng đến khi từng chén trứng sôi ùng ục, chín mềm thơm bên trong, bên ngoài có lớp vỏ vàng giòn.

Nên sử dụng chén sành, sứ để không bị bể khi nướng ở nhiệt độ cao. Nếu không có bếp than thì có thể nướng bằng lò ở nhiệt độ 200 độ khoảng 10 phút.

Thưởng thức từng chén trứng cút nướng với nước mắm tắc chua ngọt hấp dẫn, thơm mùi tiêu. Món chén trứng cút nướng đặc biệt thích hợp vào những ngày tụ tập bạn bè hay quây quần gia đình vì sự thú vị khi tất cả mọi người cùng nướng từng chén trứng, cho từng loại topping mà mình yêu thích. Cuối tuần này làm ngay tại nhà mà không cần ra ngoài tiệm nữa nhé, cực kỳ vui và an toàn vệ sinh nữa đó.

Hình thực hành món Chén trứng cút nướng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công