Cách làm Chocolate Fudge dẻo mềm vị ngọt thanh tại nhà
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Hấp

Chocolate Fudge

  • Nguyên liệu 2
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chocolate Fudge (Socola Fudge) là món kẹo thơm ngon và rất dễ làm, được biết đến như 1 loại kẹo socola khá phổ biến ở những quốc gia Châu Âu và Mỹ. Sắp đến dịp lễ tình nhân rồi có ai muốn làm kẹo socola như này tặng người thương không? Tham khảo cách làm socola sau để làm quà Valentine tặng người thương nhé! Những viên chocolate fudge xinh xắn cực kì mềm mại và mịn màng. Không những có thể dùng làm món ăn vặt ngày thường mà còn có thể sẽ là món quà dễ thương nhất tặng người bạn yêu mến cho những ngày lễ kỉ niệm.


Nguyên liệu làm chocolate fudge

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sữa đặc 1 Lon
    • Chocolate đen 3 Chén (Chips)

Cách làm chocolate fudge

Thực hiện 25m

Thực hiện

Chuẩn bị một khay hình chữ nhật hoặc hình vuông, lót sẵn giấy nến rồi đặt sang một bên. Phần chocolate (socola) đen nếu là dạng tảng to thì dùng dao thái nhỏ, cho vào âu. Nếu dùng loại dạng viên nhỏ sẵn thì không cần thái. Đun một nồi nước sôi lăn tăn rồi đặt âu socola lên trên miệng nồi, chú ý phần nước ở dưới không chạm đáy nồi. Khi socola đã dần chảy thì dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn. Đến khi socola chưa tan hết (vẫn còn một khoảng 1/3 chưa tan hẳn).
Cho sữa đặc vào khuấy đều với socola, đợi hỗn hợp nóng lên, tiếp tục khuấy đều liên tục cho đến khi chocolate và sữa đặc tan chảy. Muốn socola ngon và không bị tách nước hay xuất hiện bọt khí thì bạn đừng để hỗn hợp sôi nhé. Socola hòa quyện hoàn toàn với sữa đặc thì bạn tắt bếp.
Socola valentine được xem như món quà "trao yêu thương" của các cặp tình nhân. Đối với món quà tặng valentine này, chocolate fudge khi làm được làm xong, bạn nên mang tặng ngay hoặc cất ngăn mát tủ lạnh nha. Ưu điểm của loại kẹo này là: Vừa thơm ngon, vừa có thể trang trí được nhiều kiểu và rất bắt mắt. Nhược điểm là dễ bị chảy nên làm xong chưa tặng thì để ngăn mát tủ lạnh (trời lạnh thì đỡ bị nhanh chảy hơn). Khi ăn cũng vậy, lấy ra một lượng đủ dùng, còn bao nhiêu vẫn nên để lại trong ngăn mát. Chúc cả nhà thành công với hướng dẫn làm kẹo socola Valentine chuẩn như cửa hàng này nhé.

Hình thực hành món Chocolate Fudge

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công