Cách làm Cơm Chiên Gà với rau củ đổi vị cho cả nhà
Mục đích Ăn sáng

Cơm chiên gà

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình
Hạt cơm săn chắc, thấm đều gia vị, cùng miếng thịt gà ngọt đậm, làm nên món cơm chiên thịt gà đơn giản mà lại rất ngon. Có một đĩa cơm thế này ăn sáng thì quá tuyệt. Thử làm theo công thức này nhé!

Nguyên liệu làm cơm chiên gà

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cơm 5 Chén
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành tây 1 Củ
    • Đậu Hà Lan 150 Gr
    • Hành lá 2 Cây
    • Trứng gà 4 Quả
    • Lườn gà 500 Gr
    • Nước tương 4 Muỗng canh
    • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Dầu mè 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 4 Muỗng canh

Cách làm cơm chiên gà

chuẩn bị 10m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc 0,5cm.

Thực hiện

Thịt lườn gà rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh dầu mè.
Đập trứng ra tô, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đánh tan.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho trứng vào chiên rồi để nguội, cắt nhỏ.
Dùng chảo đó, cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tây vào phi thơm rồi cho cà rốt vào, xào khoảng 5 phút.
Tiếp đó cho đậu Hà Lan vào, đảo thêm 2 phút nữa.
Cho thịt gà vào chảo, đậy nắp xào khoảng 5 phút nữa cho thịt gà chín.
Cho cơm vào chảo, nêm 3 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo cho thật đều. Chiên đến khi cơm săn lại thì tắt bếp.
Cho cơm chiên ra đĩa, rắc trứng chiên, hành lá lên nữa là hoàn tất. Ăn nóng.

Hình thực hành món Cơm chiên gà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!