Cách Làm Cơm Chiên Hải Sản Màu Xanh Ngon, Bắt Mắt
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Cơm chiên hải sản màu xanh

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Cơm chiên hải sản màu xanh là món cơm thơm ngon, hấp dẫn bởi màu xanh của cải bó xôi, vị ngon ngọt của tôm, đẹp mắt cà rốt, bắp hột... Hãy thức dậy buổi sáng nạp năng lượng cho cả nhà nào.


Nguyên liệu làm cơm chiên hải sản màu xanh

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cải bó xôi 100 Gr
    • Tôm tươi 50 Gr
    • Mực 50 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Chả cá 50 Gr
    • Cơm 2 Chén
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Bắp hột 100 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 4 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm cơm chiên hải sản màu xanh

Máy xay sinh tố

Cách làm cơm chiên hải sản màu xanh

chuẩn bị 10m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Cải bó xôi luộc sơ qua nước nóng, ngâm lại nước đá cho giữ màu xanh. Tôm tươi, mực rửa sạch, cắt hạt lựu, trụng sơ qua, cho ra đĩa. Cà rốt cắt hạt lựu, luộc mềm. Bắp hột luộc sơ qua cho mềm.
Cho cải bó xôi vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Trộn đều cải bó xôi với cơm để lấy màu xanh.

Thực hiện

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho lần lượt tôm tươi, mực, cà rốt, bắp hột, chả cá cắt nhỏ vào, đảo đều 1 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn. Khi hỗn hợp chín, cho ra đĩa.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho cơm vào, đảo đều đến khi hạt cơm săn, khô lại. Cho tiếp hỗn hợp mực, tôm tươi đã xào qua vào, đảo đều khoảng 3 phút.
Trứng đánh tan, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu ăn, chiên chín 2 mặt. Gắp trứng ra, cắt thành sợi to khoảng 1cm.
Bày cơm ra đĩa, trang trí trứng chiên lên trên và dùng nóng. Ăn kèm tương ớt hoặc nước tương nếu nhạt.

Hình thực hành món Cơm chiên hải sản màu xanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công