Cách Làm Cơm Chiên Khô Cá Mặn Đơn Giản Mà Cực Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Cơm chiên khô cá mặn

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Mùa mưa, mùa cũng những món khô mắm dân dã lên ngôi. Một tộ cơm chiên mằn mặn với hương vị của cá khô sẽ kích thích vị giác cả nhà mà ăn mãi không thôi.


Nguyên liệu làm cơm chiên khô cá mặn

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cơm 3 Chén (Nguội)
    • Trứng gà 2 Quả
    • Cá khô 100 Gr
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Ngò rí 4 Nhánh
    • Dầu ăn 45 ml

Cách làm cơm chiên khô cá mặn

Thực hiện 25m

Thực hiện

Phi thơm hành tím băm với 30ml dầu ăn, cho khô cá mặn đã xé nhỏ vào xào khoảng 2 phút rồi trút cá ra tô, để qua một bên.
Cho thêm 15ml ít dầu vào chảo rồi đập trứng vào. Dùng đũa khuấy nhẹ cho trứng tan và vừa chín tới thì cho cơm vào. Xào đều cho cơm và trứng hoà quyện.
Cho cá vào xào tiếp cùng cơm. Nêm 1 m