Cách làm Cơm Chiên Kiểu Nigeria lạ vị hấp dẫn đãi người nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Cơm chiên kiểu Nigeria

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Cùng thử xem món cơm rang của người Nigeria có khác với cơm rang của Việt Nam không bạn nhé! Để dành công thức cuối tuần làm ngay.


Nguyên liệu làm cơm chiên kiểu nigeria

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cơm 6 Chén
    • Dầu ăn 40 ml
    • Hành tây 1 Củ
    • Gan heo 225 Gr
    • Tôm tươi 450 Gr
    • Tương ớt 5 Gr
    • Xạ hương 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Gr
    • Hạt tiêu 5 Gr (Tiêu sọ)
    • Bột cà ri 5 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đậu Hà Lan 100 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Đậu que 100 Gr
    • Hạt nêm 5 Gr (Hạt nêm gà)

Cách làm cơm chiên kiểu nigeria

chuẩn bị 15m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

Tôm mua về bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch. Gan heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ khô, cắt hạt lựu nhỏ.
Đậu que tước sơ, rửa sạch, cắt hạt lựu bằng cà rốt. Đậu Hà Lan cho ra chén.

Thực hiện

Làm nóng dầu ăn trong chảo ở nhiệt độ cao với khoảng 15 ml dầu ăn. Thêm cơm vào chiên từ 2-3 phút rồi cho sang một bên.
Làm nóng 5 ml dầu ăn trong một chảo khác, thêm tôm, nêm 1/2 muỗng cà phê muối rồi đảo đều. Xào cho đến khi tôm chín, cho vào chảo cơm chiên.
Cho 5ml dầu ăn vào chảo sau đó đun nóng, thêm gan heo vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi đảo trong 2 phút. Trút gan vào chảo cơm chiên.
Cho 15 ml dầu ăn vào chảo, thêm hành tây, 2.5g xạ hương, tỏi băm, đậu Hà Lan, cà rốt, đậu que, 5g tương ớt, 5g hạt tiêu sọ, 5g bột cà ri, 5g hạt nêm gà. Đảo đều trong 2 phút.

Hạt nêm gà (chicken bouillon powder - có bán ở các siêu thị).

Sau đó trộn hỗn hợp củ, hạt, quả vào chảo cơm. Chiên cho đến khi tất cả các nguyên liệu kết hợp đều với nhau.

Bạn có thể thêm muối và hạt tiêu nếu thấy cần thiết.

Múc cơm chiên kiểu Nigeria ra đĩa và thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Cơm chiên kiểu Nigeria

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công