Cách làm Cơm Chiên Tôm Trứng kèm cau củ hấp dẫn cho cả nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Cơm chiên tôm trứng

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cơm chiên tôm sau khi hoàn thành trông rất bắt mắt và hấp dẫn. Vẫn đầy đủ chất và hương vị đậm đà. Cơm xào thấp gia vị được thể hiện qua màu sắc của cơm, tôm chín tới mềm dai, kết hợp cùng với trứng và rau củ chín mềm. Mỗi muỗng cơm đều đầy đủ nguyên liệu thơm ngon. Cuối năm bận rộn với một món cơm chiên tôm thế này thôi cũng giúp cả nhà no nê mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ.


Nguyên liệu làm cơm chiên tôm trứng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo tẻ 500 Gr
    • Dầu ăn 45 ml
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Trứng gà 2 Quả
    • Nước 350 ml
    • Nước tương 15 ml
    • Bột nghệ <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tôm tươi 300 Gr (Tôm sú)
    • Hành tây 1 Củ
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Đậu que 100 Gr
    • Tiêu 2 Gr
    • Rượu trắng 15 ml

Cách làm cơm chiên tôm trứng

Thực hiện 20m

Thực hiện

Vo gạo sạch, sau đó thêm 350ml nước mới vào cùng với nước tương, bột nghệ nếu dùng vào. Nấu chín cơm. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi.
Bắc chảo lên làm nóng với lửa vừa, thêm 1 muỗng dầu ăn vào, cho trứng đánh tan vào chiên chín. Dùng xẻng cắt nhỏ trứng. Múc ra tô. Tiếp đến, cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào chảo nóng. Cho tôm vào xào chín.
Rồi tiếp tục cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào chảo đang nóng. Thêm hành tây đã cắt nhỏ vào xào đến khi hết hăng mùi và mềm. Giữ nguyên chảo, cho cơm đã để nguội bớt vào xào cùng với đậu que (vì đậu que dễ chín nên cho sau cùng). Nêm các gia vị còn lại vào: muối, tiêu, đường, dầu mè. Cuối cùng là cho trứng vào (vì trứng dễ nát nên cho vào cuối).
Trộn tất cả đều lên. Rang thêm 30 giây. Rồi cho hành lá cắt khoanh và rượu vào (nếu dùng). Đảo thêm 20 giây cho đều tất cả nguyên liệu, tắt bếp.
Cuối năm bận rộn với một món cơm chiên tôm thế này thôi cũng giúp cả nhà no nê mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ.

Hình thực hành món Cơm chiên tôm trứng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công