Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Cơm chiên trứng

9 đánh giá

Nguyên liệu 8
Thực hiện 25 m
Phần 02 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Rose Nguyen

93 Công thức 54 Quan tâm

Cơm chiên trứng là món ngon bổ dưỡng, hấp dẫn thường thấy trong mâm cơm gia đình Việt. Cách làm cơm chiên trứng đơn giản, chỉ trong chưa tới 30 phút là cả nhà đã có thể thưởng thức món cơm chiên trứng nóng hổi, siêu ngon rồi. Cùng làm cơm chiên trứng và xem thêm bí quyết cách chiên cơm ngon, nhanh khô của mình nhé! Thực hiện

Nguyên liệu làm cơm chiên trứng

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Cơm 2 Chén
- Trứng gà 2 Quả
- Hành lá 100 Gr
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Muối 1 Muỗng cà phê

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm cơm chiên trứng

Thực hiện 25m

Thực hiện

Bước 1

Đập trứng gà ra chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ và cho vào chén riêng.

Nếu không thích cơm chiên trứng có mùi nước mắm, bạn có thể nêm trứng bằng 1 muỗng canh nước tương. Có thể xịt thêm tiêu vào trứng và trộn đều để cơm chiên trứng nồng thơm, cay hơn nhé.

Bước 2

Trộn cơm vào trứng đã đánh, dùng đũa trộn cho trứng và cơm đều nhau. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chảo nóng thì cho cơm, trứng gà vào, đảo đều. Nêm ít muối, đường, tiêu, bột ngọt sao cho cơm chiên trứng vừa ăn với khẩu vị gia đình.

Cách chiên cơm ngon, khô: Mở lửa vừa và đảo cơm liên tục. Lấy muỗng trải cơm chiên trứng đều mặt chảo, tránh để chỗ nhiều, chỗ thiếu, cơm sẽ không khô đều. Làm cơm chiên bằng cơm nguội để món cơm chiên trứng mau khô mặt, đồng thời, tiết kiệm được thức ăn thừa bạn nhé!

Bước 3

Tắt bếp, rắc hành lá vào cơm chiên trứng và dùng muỗng đảo đều lần nữa. Múc cơm chiên trứng ra chén hoặc tô, thêm ít tiêu và trang trí vài cọng ngò là bạn đã có ngay 1 bữa ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng giàu dinh dưỡng rồi.

Chuẩn bị thêm 1 chén tương ớt hoặc nước tương cay để ăn cùng cơm chiên trứng. Ăn cơm chiên trứng kèm với ít dưa leo, cà chua lạnh sẽ thêm ngon nhé!