Cách làm Cơm Chiên Trứng Muối hấp dẫn cho bữa sáng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Cơm chiên trứng muối

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Lòng đỏ trứng muối béo ngậy, bao lấy một lớp mỏng quanh hạt cơm rất thơm ngon. Tận dụng cơm còn dư, bạn hãy trổ tài món ăn này để cả nhà thưởng thức trong bữa ăn sáng nhé!


Nguyên liệu làm cơm chiên trứng muối

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cơm 4 Chén (Nguội)
    • Tôm tươi 150 Gr
    • Trứng vịt muối 1 Quả (Lòng đỏ)
    • Lạp xưởng 2 Cây
    • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Ngò rí 2 Nhánh
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Cách làm cơm chiên trứng muối

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Tôm bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Lạp xưởng cắt thành những đoạn ngắn rồi cắt làm tư.
Lòng đỏ trứng vịt hấp cách thủy rồi cho vào chén nghiền nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tôm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, xào chín thì vớt ra đĩa.
Phi thơm tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho cơm vào, đảo đều cho cơm ráo. Nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho cơm thấm gia vị rồi cho ra khỏi chảo.
Tiếp tục là nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho lòng đỏ trứng muối vào, đảo đều. Khi lòng đỏ sôi bọt thì trút cơm vào, đảo đều cho trứng áo quanh hạt cơm.
Cho tôm, lạp xưởng và hành lá vào đảo đều. Nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho cơm thấm gia vị rồi tắt bếp.
Cho cơm ra đĩa, trang trí thêm ngò rí rửa sạch rồi thưởng thức.
Mách nhỏ
Chan thêm nước tương hoặc tương ớt cho vừa ăn sẽ ngon hơn.

Hình thực hành món Cơm chiên trứng muối

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công