Cách Làm Cơm Chiên Trứng Muối Hải Sản Thơm Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Cơm chiên trứng muối hải sản

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món cơm chiên có màu sắc bắt mắt, vị béo mặn của trứng muối, sần sật của tôm, béo ngậy của lạp xưởng và bùi của cơm. Thích hợp cho bữa sáng nạp đầy năng lượng cho cả nhà.


Nguyên liệu làm cơm chiên trứng muối hải sản

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Tôm tươi 150 Gr
    • Cơm 4 Chén (Nguội)
    • Trứng vịt muối 2 (Lòng đỏ)
    • Lạp xưởng 2 Cây
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Dầu ăn 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách làm cơm chiên trứng muối hải sản

Thực hiện 40m

Thực hiện

Tôm bóc bỏ vỏ, cắt nhỏ. Lòng đỏ trứng muối hấp 10 cho chín rồi nghiền nhuyễn. Lạp xưởng cắt hạt lựu.
Làm nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm 1/2 chỗ tỏi băm rồi cho tôm vào xào săn, nêm 1/4 muỗng cà phê hạt nêm cho tôm được đậm đà. Tôm chín lấy ra đĩa, để riêng.
Trong chảo đã xào tôm, tiếp tục làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm chỗ tỏi băm còn lại rồi cho cơm vào đảo đều cho cơm ráo, nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đảo đều cho cơm thấm gia vị rồi lấy ra khỏi chảo.
Trong chảo đã xào cơm, bạn làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho lòng đỏ trứng muối vào đảo đều đến khi lòng đỏ sôi bọt thì trút cơm vào, đảo đều cho trứng áo quanh hạt cơm.
Cho tôm, lạp xưởng vào đảo đều. Khi cơm săn lại thì cho hành lá cắt nhỏ vào đảo cùng rồi tắt bếp.
Múc cơm ra đĩa, trang trí thêm ngò rí, ăn kèm với tương ớt nhé!

Hình thực hành món Cơm chiên trứng muối hải sản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công