Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Cơm cuộn trứng - Omurice

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 01 người
  • Độ khó Dễ

Cơm cuộn trứng - Omurice là món ngon dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng, giúp đổi mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Bí quyết làm cơm cuộn trứng gọn gàng, đẹp mắt là chiên chín trứng trong một chảo chống dính, đáy phẳng và rộng. Tạo hình cơm cuộn trứng hình bầu dục trông sẽ bắt mắt hơn nhiều. Lưu ngay cách làm Omurice kiểu Nhật đơn giản ngay sau đây nhé.


Nguyên liệu làm cơm cuộn trứng - omurice

cho 1{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cơm 200 Gr
    • Trứng gà 3 Quả
    • Hành tây 50 Gr
    • Thịt gà 150 Gr
    • Tương cà 3 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Bơ lạt 5 Gr
Thêm 1 ít: Muối, tiêu.

Cách làm cơm cuộn trứng - omurice

Thực hiện 20m

Thực hiện

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho 50gr hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm. Khi hành chuyển trong cho 150gr thịt gà cắt nhỏ vào, xào cho thịt gà chín.

Có thể thay thế thịt gà bằng thịt heo cho món cơm cuộn trứng - omurice tùy theo sở thích của gia đình bạn.

Thêm 200gr cơm nguội, xào cho cơm tơi ra thì thêm vào 3 muỗng canh tương cà, 1 ít muối, 1 ít tiêu, xào đều tay. Khi cơm và thịt gà áo đều một lớp màu đỏ đẹp của tương cà thì múc cơm ra chén, để riêng.

Có thể thay tương cà bằng màu điều cho món cơm cuộn trứng - omurice có màu đỏ và sáng bóng, trông đẹp mắt hơn.

Đánh tan 3 quả trứng với 1 ít muối. Làm nóng chảo, cho vào 5gr bơ lạt, đợi bơ chảy hết thì đổ trứng vào, dùng đũa dàn đều cho mặt dưới của trứng chín đều, mặt trên vẫn còn hơi ướt.

Để làm cơm cuộn trứng - omurice được đẹp thì mặt phẳng trứng chiên phải to và được dàn mỏng đều.

Cách làm cơm cuộn trứng: Đổ chén cơm chiên lúc nãy lên trên trứng. Dùng đũa dàn cơm sao cho cơm nằm gọn 1 đường trong lòng trứng, chừa 2 mép 2 bên để một lát ta sẽ gấp 2 mép đó và bọc cơm lại. Dùng phới dẹt hoặc sạn mỏng để bọc trứng lại dễ dàng hơn.
Cho cơm cuộn trứng - omurice ra đĩa (lật mặt trứng chiên tiếp xúc với chảo lên trên), giấu mép trứng xuống đáy đĩa. Cơm chiên bọc trứng thường được ăn cùng tương cà để tạo thêm hương vị và tăng cảm giác ngon miệng.

Tận dụng cơm nguội và trứng trong tủ lạnh, chuẩn bị món cơm cuộn trứng - omurice cho bữa sáng cả nhà rất tiện lợi nhé.

Cách dùng

Ngon hơn khi ăn với tương cà, tương ớt.

Hình thực hành món Cơm cuộn trứng - Omurice

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công