Cách Làm Cơm Gà Chiên Cải Xanh Thơm Ngon Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cơm gà chiên cải xanh

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Chỉ cần một chút khéo léo và tinh tế trong cách chế biến món ăn, bạn sẽ có ngay món cơm gà chiên cải xanh thơm ngon và lạ vị dành thiết đãi người thân.


Nguyên liệu làm cơm gà chiên cải xanh

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cải bẹ 800 Gr
    • Thịt gà 600 Gr
    • Thịt heo quay 100 Gr
    • Gạo tẻ 550 Gr
    • Gạo nếp 150 Gr
    • Tỏi 30 Gr
    • Tôm khô 50 Gr
    • Dầu ăn 70 ml
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm cơm gà chiên cải xanh

chuẩn bị 1 h 0m Thực hiện 1 h 0m

Chuẩn bị

Cải bẹ chọn loại thật tươi ngon, rửa sạch, cắt bỏ phần gốc. Cắt cải bẹ thành những miếng nhỏ dài khoảng 5 cm.
Thịt gà loại bỏ phần da, cắt thành những miếng nhỏ, lóc bỏ xương.
Thịt heo quay cắt thành những miếng nhỏ. Giã nát lần lượt tỏi và tôm khô trong cối.
Cho 550g gạo tẻ và 150g gạo nếp ra hai chén.
Sau đó, trộn đều hai loại gạo lại, ngâm nước lạnh khoảng 1 tiếng, vớt ra để ráo.

Thực hiện

Làm nóng 70 ml dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm khoảng vài phút. Tiếp tục cho tôm khô vào xào khoảng 2 phút.
Sau đó cho thịt heo nướng vào xào đều đến khi thịt chín vàng. Tiếp đến, cho thịt gà lóc xương vào tiếp tục xào đều.
Nêm vào chảo 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối. Dùng muôi đảo đều để thịt gà thấm gia vị.
Tiếp theo, cho cải xanh vào xào đều. Đổ tiếp gạo đã ngâm nước vào.
Dùng muôi trộn đều cơm và thịt gà. Sau đó, cho hỗn hợp vừa xào vào nồi cơm điện cùng với 900-950 ml nước, nấu chín thành cơm.
Món này ăn kèm với dưa leo và hành tím ngâm chua rất ngon.

Hình thực hành món Cơm gà chiên cải xanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công