Cách Làm Cơm Gà Hoa Sen Thơm Ngon Đơn Giản Đổi Vị
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Cơm gà hoa sen

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Chờ cơm chín, xới cơm vào bát dùng thìa đè nhẹ cho cơm hơi nén lại thành khối sau đó úp lên lá sen và bày cánh hóa sen xung quanh, thêm nhụy là cà rốt thái hạt lựu, cho thịt gà trộn vào cạnh cơm. Món cơm gà này ăn cùng nước tương, tương ớt Hội An hoặc nước mắm pha gừng tỏi ớt cũng đều rất ngon


Nguyên liệu làm cơm gà hoa sen

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 500 Gr
    • Gạo tẻ 1 Chén
    • Gạo nếp 1 Nắm
    • Hành tây 1 Củ
    • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
    • Gừng 1 Miếng
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hành tím 2 Củ
    • Hạt nêm 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Giấm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 2 Gr
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt 10 Gr
    • Chanh 2 Trái
    • Cà rốt 50 Gr
    • Rau răm 10 Gr

Cách làm cơm gà hoa sen

Thực hiện 40m

Thực hiện

Gà đem rửa sạch với muối và gừng sau đó đem ướp với bột nghệ, gia vị và hành khô rồi luộc chín. Gạo vo sạch ngâm nước trong vòng 1 đến 2 tiếng. Sử dụng nước luộc gà nấu cơm, lượng nước dùng để nấu cơm sao cho ngập gạo là đủ, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Hành tây thái mỏng ngâm ngay vào tô nước đá pha thêm chút giấm để hành được giòn, trắng và không bị hăng. Gà sau khi luộc chín tách xương cắt thành miếng vừa ăn. Rau răm nhặt lá rửa sạch.
Cho gà vào đĩa, trộn đều cùng hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, 1 quả ớt thái lát, nước cốt chanh sao cho nổi vị chua mặn ngọt. Cho hành tây và rau răm vào cùng thịt gà, đảo đều.
Chờ cơm chín, xới cơm vào bát dùng thìa đè nhẹ cho cơm hơi nén lại thành khối sau đó úp lên lá sen và bày cánh hóa sen xung quanh, thêm nhụy là cà rốt thái hạt lựu, cho thịt gà trộn vào cạnh cơm. Món cơm gà này ăn cùng nước tương, tương ớt Hội An hoặc nước mắm pha gừng tỏi ớt cũng đều rất ngon.

Hình thực hành món Cơm gà hoa sen

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công