Cách Làm Cơm Gà Kiểu Nhật Đơn Giản Và Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Cơm gà kiểu Nhật

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Một món ăn có xuất phát từ Nhật, cách làm đơn giản nhưng thật ngon. Bạn sẽ nhớ mãi món cơm gà terayaki kiểu Nhật này cho mà xem.


Nguyên liệu làm cơm gà kiểu nhật

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 400 Gr
    • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Mật ong 1 Muỗng canh
    • Rượu Mirin 1 Muỗng canh
    • Rượu Sake 2 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh

Cách làm cơm gà kiểu nhật

chuẩn bị 30m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Gà rửa sạch, để ráo nước, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê gừng băm cho đều khắp 2 mặt của miếng gà. Để nghỉ 30 phút.
Làm sốt teriyaki: Trộn 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cang rượu mirin, 1 muỗng canh rượu sake, 1 muỗng canh nước tương lại với nhau, khuấy thật đều.

Thực hiện

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho miếng gà vào chiên. Áp phần bề mặt có da gà xuống chiên trước với lửa vừa cho đến khi vàng.
Sau khi bề mặt da gà được vàng thì trở mặt kia xuống chiên tiếp cho đến khi vàng.
Sau khi gà đã chín vàng cho vào nồi 1 muỗng canh rượu sake và đậy nắp lại trong khoảng 5 phút để gà được chín bên trong.
Sau 5 phút mở nắp, dùng giấy thấm sạch dầu và nước. Sau đó đổ hỗn hợp sốt teriyaki vào lắc chảo cho sốt được bám đều vào gà.
Chờ cho nước sốt sôi và hơi đặc lại thì tắt bếp. Lấy gà ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Xếp lên cơm. Chan nước sốt lên và trang trí hành, ngò tuỳ thích.

Hình thực hành món Cơm gà kiểu Nhật

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công