Cách làm Cơm Gà Luộc cực đơn giản mang hương vị đậm đà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Luộc

Cơm gà luộc

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Trung bình

Cơm gà luộc là món ăn phổ biến. Món này được chế biến và trình bày dưới hình thức cơm và thịt gà. Mặc dù dễ nấu, nhưng để có được một món ăn ngon miệng thì phần chọn nguyên liệu thịt gà.


Nguyên liệu làm cơm gà luộc

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 1 Con
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Củ
    • Gừng 1 Củ
    • Ớt 1 Trái
    • Gạo 100 Gr
    • Hạt nêm 20 Gr
    • Đường trắng 60 Gr
    • Nước mắm 50 ml
    • Nước cốt chanh 15 ml
    • Rau răm 5 Gr

Cách làm cơm gà luộc

chuẩn bị 20m Thực hiện 45m

Chuẩn bị

Thịt gà mua về rửa sạch, lóc phần xương ra riêng, để riêng phần thịt đùi gà và thịt.
Rửa sạch, gọt vỏ gừng, 1/2 cắt lát và 1/2 băm nhỏi. Lột vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ hành tây.
Cắt lát 1 trái ớt. Pha 50 ml nước mắm cùng gừng băm, ớt lát, 60g đường, 30 ml nước lọc và 15 ml nước cốt chanh để làm nước chấm.

Thực hiện

Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương và thịt gà cùng một lượng nước sạch xâm xấp mặt thịt vào, mở lửa lớn, đun khoảng 5 phút cho nhả hết chất dơ. Sau đó đem đổ phần nước đó đi, cho vào nồi 600 ml nước sạch và 20g hạt nêm, đặt lên bếp, mở lửa vừa, hầm trong 30 phút.
Thịt gà chín vớt ra, lấy phần thịt gà đã tách riêng và thịt đùi gà xé nhỏ.
Vo sạch gạo. Cho vào gạo cùng gừng cắt lát, hành tây và nước luộc gà vừa đủ vào nồi rồi đem nấu cơm.
Bày cơm cùng thịt gà ra chén, cho một ít rau răm lên trên để tăng mùi vị. Cơm gà được dùng chung với nước chấm mắm gừng.

Hình thực hành món Cơm gà luộc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công