Cách làm cơm gà xì dầu
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Cơm gà xì dầu

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Nếu đã quá ngấy với các món gà chiên nhiều dầu mỡ hay gà nướng khô khan. Vậy bạn hãy thử món cơm gà xì dầu với hương vị thật hấp dẫn, ngon miệng, miếng gà thật mềm mại này nhé!


Nguyên liệu làm cơm gà xì dầu

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đùi gà 2 Cái
    • Hoa hồi 3 Miếng
    • Nước tương 60 ml
    • Gừng 1 Củ
    • Tỏi 2 Củ
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Cơm 2 Chén
    • Cà chua 1 Trái
    • Dưa leo 1 Trái
    • Hành lá 100 Gr

Cách làm cơm gà xì dầu

chuẩn bị 10m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Đùi gà rửa sạch, dùng dao khứa các đường lên đùi gà để khi nấu cho gà được ngấm gia vị. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Dưa leo rửa sạch, cắt thành lát. Cà chua rửa sạch, cắt khoanh tròn. Gừng gọt vỏ, đập dập, cắt sợi.

Thực hiện

Cho hoa hồi, gừng, tỏi, 60ml nước tương, 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh rượu trắng, nước mắm, hạt nêm, 1/2 chén nước vào nồi, đậy nắp, nấu sôi khoảng 10 phút.
Uớp đùi gà với hỗn hợp nước đã nấu ở step 1 khoảng 1-2 giờ hoặc qua đêm để đùi gà ngấm gia vị.
Cho đùi gà và phần nước đã ướp vào nồi, nấu lửa nhỏ như hình bên. Trở đều gà cho đùi gà chín.
Khi đùi gà mềm, lấy ra, cắt miếng, cho ra đĩa ăn cùng cơm nóng nén chặt, dưa leo, cà chua. Rắc ít hành lá lên cơm là bạn đã có ngay để thưởng thức rồi!

Hình thực hành món Cơm gà xì dầu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!