Cách Làm Cơm Hấp Lá Sen Vừa Ngon Lại Vừa Bắt Mắt
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Cơm hấp lá sen

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Mang hương vị mùa hè vào bữa ăn với món cơm hấp dẫn lá sen vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp chuẩn bị cho gia đình với món cơm hâp lá sen với cách trình bày đẹp mắt nào.


Nguyên liệu làm cơm hấp lá sen

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cơm 2 Chén
    • Hạt sen tươi 80 Gr
    • Tôm tươi 100 Gr
    • Đậu Hà Lan 80 Gr
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột nghệ <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Lá sen.

Dụng cụ thực hiện làm cơm hấp lá sen

Xửng hấp

Cách làm cơm hấp lá sen

chuẩn bị 20m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Chuẩn bị các nguyên liệu. Tôm bóc vỏ, rạch 1 đường giữa lưng để lấy chỉ đen. Nếu tôm to có thể cắt nhỏ, hạt lựu.
Hạt sen bỏ tâm, ngâm nước 1 tiếng rồi cho vào nồi luộc cho chín mềm, có thể dùng phương pháp hấp.
Đậu Hà Lan rửa sạch, đem luộc chín.

Thực hiện

Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành tím băm vào. Khi hành thơm và chuyển sang màu vàng thì cho tôm vào xào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Khi tôm đã săn lại thì cho hạt sen, đậu Hà Lan và đảo đều trong 1-2 phút thì tiếp tục cho cơm vào. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm.
Khi cơm và các nguyên liệu quyên vào nhau (không cần cơm phải khô và săn như cơm rang) thì để cơm vào lá sen rồi bọc kín. Để bọc cơm lá sen đem hấp trong khoảng 15 phút là được.
Cơm hấp lá sen là món ăn dễ ăn với đầy đủ cả rau củ và đạm.

Hình thực hành món Cơm hấp lá sen

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công