Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cơm vào, chiên sơ qua, đảo đều.

Tiếp theo, cho đậu Hà Lan, bắp hột, cà rốt cắt nhỏ, sốt cà chua, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo đều 5 phút.

Phô mai cắt thành miếng nhỏ. Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm ra tay, dùng muỗng múc cơm vào, đặt phô mai lên trên.

Nhẹ nhàng dùng tay túm các đầu lớp màng bọc thực phẩm lại, vo tròn lại.

Gỡ lớp màng bọc thực phẩm ra, nhúng lần lượt qua 1 lớp bột mì, trứng gà đánh tan và bột chiên xù.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cơm bọc phô mai vào, chiên vàng giòn nhỏ lửa.

Gắp cơm bọc phô mai ra, để nguội, cắt làm đôi và thưởng thức.