Cách làm Cơm Nấm Thịt Bằm cực kỳ ngon, đầy đủ dinh dưỡng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Cơm nấm thịt bằm

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Với thời gian chế biến nhanh, món cơm nấm thực sự là một trong những món ăn rất tiện lợi cho bạn những khi bận rộn. Bạn cũng có thể chuẩn bị một phần cơm nấm trong hộp để mang tới văn phòng buổi trưa.


Nguyên liệu làm cơm nấm thịt bằm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo 460 Gr
    • Nấm linh chi trắng 50 Gr
    • Nấm hương 6 Cái
    • Dầu ăn 15 ml
    • Rong biển khô 1 Miếng
    • Thịt heo bằm 150 Gr
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Ớt bột 15 Gr
    • Bột tỏi 15 Gr
    • Dầu mè 15 ml
    • Mè trắng 15 Gr (Rang)
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Ớt 1 Trái

Cách làm cơm nấm thịt bằm

chuẩn bị 15m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Vo sạch gạo rồi để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt bỏ hạt và cắt nhỏ.
Rửa sạch nấm, sau đó ngâm trong 700ml nước khoảng 1-2 giờ đồng hồ cho nở rồi cắt lát đối với các loại nấm khô. Và vẫn giữ lại phần nước ngâm nấm.

Nấm tươi bạn chỉ cần bỏ gốc và ngâm nước muối loãng trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Thực hiện

Cho 7ml dầu ăn vào đáy nồi, sau khi dầu nóng thì cho gạo đã vo vào, đảo nhanh vài phút, sau đó đổ 2/3 lượng nước ngâm nấm và cho lá rong biển vào nồi.
Đun đến khi nước sôi thì gắp bỏ lá rong biển, đồng thời cho nấm vào, đậy nắp, giảm nhỏ lửa và đun thêm 15 phút. Sau đó, tắt bếp nhưng vẫn đậy nắp để cơm nghỉ trong khoảng 5 phút.
Trong lúc đó, cho vào chảo 8ml dầu ăn, đợi dầu nóng, đổ thịt heo bằm vào xào đều đến khi thịt không còn màu hồng đỏ nữa thì cho 1/3 lượng nước ngâm nấm còn lại vào.
Để lửa riu riu một lúc thì cho 2 muỗng canh nước tương, hành lá và ớt cắt nhỏ vào, đun thêm 5 phút nữa.
Lấy cơm nấm ra tô, thêm sốt thịt bằm rồi trộn đều, dùng nóng.

Hình thực hành món Cơm nấm thịt bằm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công