Cách làm Cơm Ngũ Cốc Chiên Trứng Và Cá Khô cho bữa sáng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Cơm ngũ cốc chiên trứng và cá khô

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cơm ngũ cốc chiên trứng và cá khô là món ngon dễ làm, thích hợp dùng cho bữa sáng gia đình. Cơm ngũ cốc chiên trứng, cá khô và rau củ bùi bùi, vừa ngon, vừa đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Nếu chán ngán các món ăn sáng thường ngày thì lâu lâu, bạn thử triển ngay cách làm cơm ngũ cốc chiên đơn giản này cho để đổi vị cho cả nhà nhé.


Nguyên liệu làm cơm ngũ cốc chiên trứng và cá khô

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ngũ cốc 250 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Cá khô 100 Gr
    • Cồi sò điệp 30 Gr (Khô)
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Dầu ăn 30 Gr
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách làm cơm ngũ cốc chiên trứng và cá khô

Thực hiện 45m

Thực hiện

Vo sạch gạo ngũ cốc, ngâm nước lạnh qua đêm để chế biến vào sáng sớm nhé. Ngâm khô cá mặn và cồi sò điệp khô vào nước, đặt trong trong tủ lạnh để qua đêm.
Cho gạo ngũ cốc đã ngâm vào xửng hấp, đun to lửa cho chín thành cơm nhé. Sau đó xới cơm ngũ cốc ra khay để làm mát.
Dùng tay xé sợi nhỏ khô cá mặn. Thái nhỏ hạo lựu cồi sò điệp. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, thái hạt lựu. Nhặt sạch hành lá, thái nhỏ.
Đánh tan trứng gà với 1/4 muỗng cà phê muối. Đun nóng 10g dầu ăn, cho trứng gà vào chiên ở lửa vừa. Trong quá trình chiên trứng, dùng đũa khuấy đều cho trứng chiên chín tơi rời nhé. Cho trứng chiên ra khỏi chảo, để riêng.
Đun nóng 20g dầu ăn cho cà rốt vào đảo đều tay, thêm cồi sò điệp, khô cá mặn vào xào cùng. Cuối cùng cho cơm ngũ cốc đã làm nguội vào chiên. Dùng muỗng đảo cho cơm tơi rời và hòa quyện với các nguyên liệu cá khô, cồi sò điệp và rau củ. Nêm nếm gia vị cho cơm chiên gồm: 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, thêm hành lá thái nhỏ, đảo đều cho cơm ngấm gia vị thì tắt bếp.
Múc cơm ngũ cốc chiên trứng và cá khô ra tô và dùng nóng. Có thể rắc thêm chút tiêu lên trên cơm chiên cho thơm. Khi làm cơm chiên thì bạn không cần nêm nếm quá mặn tay vì ngoài khô cá mặn thì mình còn có thể rưới thêm ít nước tương cay thơm trộn đều để cho vừa miệng mỗi người nhé.

Hình thực hành món Cơm ngũ cốc chiên trứng và cá khô

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công