Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Cơm rang thơm kiểu Thái

3 đánh giá

Nguyên liệu 17
Thực hiện 30 m
Phần 02 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Hải Dương

86 Công thức 54 Quan tâm

Khác với cơm rang Việt Nam, cơm rang kiểu Thái không hề khô mà lại còn có vị ngọt và thơm của trái thơm, bùi bùi của hạt điều và đậm đà của thịt với tôm.

Nguyên liệu làm cơm rang thơm kiểu thái

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Cơm 2 Chén
- Bơ 30 Gr
- Thơm 100 Gr
- Thịt gà 300 Gr
- Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
- Nước tương 1/4 Muỗng cà phê
- Hạt điều 1/4 Chén
- Đậu phộng 30 Gr
- Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
- Nho 15 Gr (Khô)
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Nước mắm 0
- Tôm tươi 6 Con
- Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Thêm 1 ít: Ngò rí.

Cách làm cơm rang thơm kiểu thái

Thực hiện 30m

Thực hiện

Bước 1

Thơm cắt đôi trái, khoét lấy thịt và giữ lại vỏ để trang trí. Xay nhuyễn một ít còn lại là cắt hạt lựu nhỏ. Tôm và thịt gà làm sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Pha nước sốt: 1 muỗng canh nước thơm, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh nước mắm.

Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, bơ vào đun nóng, cho hành tỏi vào phi thơm. Thêm thịt gà vào xào chín, tiếp tục cho tôm vào đảo nhanh tay đến khi tôm vừa chín tới.