Cách Làm Cơm Rang Trứng Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Rang

Cơm rang trứng

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món cơm rang trứng tuy đơn giản nhưng vẫn được rất nhiều người yêu thích và dùng làm món ăn sáng như một cách giải quyết cơm nguội cực hiệu quả. Mùi vị món cơm rang trứng ngon khỏi phải chê luôn đấy. Để học được cách làm cơm rang trứng với hạt cơm tơi rời, vàng ruộm đẹp mắt thì tham khảo hướng dẫn sau đây nhé.


Nguyên liệu làm cơm rang trứng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cơm 2 Chén
    • Gừng 1 Củ
    • Trứng gà 2 Quả
    • Hành lá 50 Gr
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm cơm rang trứng

Thực hiện 30m

Thực hiện

Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ. Gọt vỏ gừng, băm nhuyễn. Đập 2 quả trứng gà ra tô, thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào, dùng đũa đánh tan trứng và muối nhé.

Giảm lượng muối trong trứng nếu nêm nhiều gia vị cho cơm rang trứng.

Phi thơm gừng băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cơm vào, đảo đều 2 phút. Làm cơm rang ở lửa nhỏ vừa để hạt cơm không quá khô.
Tiếp theo, cho trứng gà đã đánh vào, nêm 1 muỗng canh nước tương, hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào. Đảo đều thường xuyên để cơm rang trứng được quyện đều với nhau, hạt cơm rang chín tơi rời, màu vàng đẹp mắt. Mở lửa vừa, thấy cơm rang trứng khô như ý thì tắt bếp, cho hành lá vào trộn đều.
Cho cơm rang trứng ra tô, dùng ngay cho nóng nhé. Những bạn rang cơm hay bị vón cục là do loại cơm nấu từ gạo dẻo hoặc chưa được xử lý trước khi rang.

Để món cơm rang trứng tơi rời thì bạn sẽ xử lý nguyên liệu cơm nguội bằng cách nhúng tay vào nước, bóp cho cơm nguội tơi ra trước khi đem làm rang nhé.

Khi thấy cơm khô lại, chín, tắt bếp. Cho cơm rang trứng ra tô, dùng ngay cho nóng nhé!

Hình thực hành món Cơm rang trứng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công