Cách Làm Cơm Thịt Gà Thơm Ngon, Ngon Khó Cưỡng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Cơm thịt gà

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Nước luộc gà thanh ngọt thấm đẫm vào từng hạt cơm không chỉ giúp hạt cơm chín mềm, thơm béo mà còn có màu vàng ươm đẹp mắt nữa đấy!


Nguyên liệu làm cơm thịt gà

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Con
    • Dừa 2 Trái
    • Gạo 200 Gr
    • Gừng 1 Củ
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
    • Rượu trắng 2 Muỗng canh

Cách làm cơm thịt gà

Thực hiện 45m

Thực hiện

Gà ta mua về rửa sạch, rửa qua lại với rượu trắng để làm mất mùi hôi. Chuẩn bị nước dừa sẵn.
Dừa lấy nước cho vào nồi đun sôi, tiếp đến cho gà vào luộc khoảng 10 phút thì cho 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nghệ vào rồi khuấy tan.
Nước sôi vớt gà ra cho vào thau nước đá lạnh. Để khoảng 3 phút thì cho gà vào nồi luộc tiếp.

Làm như vậy khoảng 4 lần sẽ giúp lớp da bên ngoài căng bóng, phần thịt bên trong chín mềm mà không bở.

Vo sạch gạo, cho và nồi nước luộc gà rồi nấu chín. Tranh thủ chờ cơm chín làm nước mắm: Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tỏi và ớt băm, gừng cắt sợi. Khuấy tan đường.

Khi nấu nhớ canh nước để cơm chín mềm, dẻo thơm không quá khô hay quá ướt.

Cơm chín cho vào chén nén chặt rồi cho ra đĩa. Gà chặt miếng vừa ăn. Ăn kèm là chén nước mắm ớt tỏi cùng với ít gừng cắt sợi nhé!

Hình thực hành món Cơm thịt gà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công